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報導：葉鳳玲
攝影：連利元
沒有泥土也能生存？沒錯，空氣鳳梨就是如此獨特的植物，它是世界上唯一的空氣植物，只要有水分、養分、陽光和通風，它就可以生存。
空鳳獨特生存的方法引起了他的興趣，一頭鑽進去研究。轉眼十年，掌握了豐富的知識。
“空鳳也叫空氣草、空氣植物，它和水果鳳梨（黃梨）是遠親關係，原是南美洲、中美洲的野草，生長或寄生在岩石、樹木及仙人掌上、電線桿、半空中電線等，後來因為市場需求才開始人工繁殖。”
據說，空鳳廿年前就出現於大馬，但近這四五年才開始在市場上見到。而且，多數人對它有誤解，以為它是不需要水分的室內植物。
有一次，一位媽媽帶著孩子經過何錦洲面前，說：“你看，這植物不需要澆水。”當時，他馬上回應：“誰說不需要澆水？”
為了推廣空鳳，他和朋友在2013年一起開設“空鳳武館”面書專頁，這是大馬第一個中文空鳳分享區。去年，他更開設“櫞之鳳”店舖，經常待在店裡向公眾介紹空鳳。
他認為空鳳有個別於其他植物的好處，那就是在晚上釋放氧氣，和一般植物相反，十分適合種植於家裡。
除此，空鳳和其他植物不同之處也在於，它沒有根系。有些空鳳長有根，但作用是攀附固定在宿主身上，比如樹枝、電線桿等。
開花期葉片會轉色
“空鳳的葉子還有一個秘密。它葉面上銀白色的細毛（trichomes），具有收集水分兼防曬功能。細毛越發達，葉子越顯白色，表示喜歡陽光、不太喜歡水；葉子越顯青色，表示不喜歡陽光、喜歡水。”
“陽光足夠的話，進入開花期，葉片會出現俗稱‘婚姻色’（Blushing Bride）的轉色現象，從翠綠轉為紅、粉紅色或橘色。陽光不足，葉片的紅色澤則不明顯。”
何錦洲自稱為收藏家，對他而言，空鳳是一種收藏品，而他的夢想就是，把一般品種的空鳳種得比市面上更大株、更漂亮，“會有很大的滿足感”，他說。
“我向來對動、植物都有興趣，養過倉鼠、魚、蝦等；也種過食蟲植物如豬籠草、補蠅草，最瘋狂時期種過兩、三百種豬籠草。”
他透露，空鳳也不用花心思煩惱如何擺飾，只是隨意放在木頭、石頭上，或是垂吊於鋼線、魚線都可以。
“切記的是，不能使用鐵線和銅線擺飾，這兩者對空鳳來說猶如毒品，會讓它受傷，甚至死亡。”
照顧空鳳3大注意
“只要注意以下幾點就可以把空鳳照顧得宜，那就是陽光、水分、通風。”
何錦洲表示，強烈的陽光會導致空鳳葉子曬傷，因此要避免中午陽光直射：“適宜的陽光是上午十一點半之前，或是下午兩點後到傍晚的陽光。”
澆水則有水喉澆水、噴霧（花灑）、泡水三種方式。要注意的是，空鳳是靠整株葉面吸收水分和養分，所以澆水要濕透，盡量讓整株充滿水分，只針對根部或某一個部位是不夠的。
“基本上，每天澆水一次或兩天澆水一次就可以，但也要看環境。比如，有些公寓風大，水分很快乾，一天需要澆水兩次。泡水的話，整株空鳳泡在水裡半小時即可。”
至於通風，一般以“澆水後三小時內自然風乾”為準則，長時間維持在濕潤的狀態的話，空鳳會爛掉。“不夠風的話，可以用風扇吹，重要的是要在三小時內自然風乾。”
有時候環境過於乾燥，也會導致空鳳生菌，此時把一整粒蒜加入二公升的水裡浸泡，第二天用來澆水即可。
“如果是蟲害如紅蜘蛛，情況不太嚴重的話，同樣用一整粒蒜加入二公升水，加入適量的薄荷香草、辣椒，一起浸泡後隔天澆水。嚴重的話，就用市場沒油性的有機農藥。”
空鳳品種……
霸王（T. xerographica）
◆空鳳之王，全株覆蓋銀白色鱗片，耐旱、耐強光。
電捲（T. streptophylla）
◆空鳳之皇后，水分足，葉子比較直；缺乏水分時，葉子捲曲，看起來像“電”過頭髮。空水狀況的話，甚至會卷成球狀。
樹猴（T. duratii）
◆新葉往上生，成熟的葉子則向下垂生。下位葉尖會攀附生長，像猴子尾巴捲捲的。
草皮（T. tricholepis）
◆在四季地區容易開花和長大，色澤偏淺綠色、黃色。在天氣變化不大的大馬，色澤比較沉實，偏深綠色。
雞毛撢（T. tectorum）
◆葉子佈滿細緻密覆的細長白毛，蓬鬆可愛。不過，也因為多毛的形態，比較難照顧。
犀牛角（T. seleriana）
◆擁有壺狀的底部，植株看來像犀牛角、佛手。容易積水，較難種植。
章魚（T. bulbosa）
◆條狀葉片特別捲，如章魚的觸角般張牙舞爪，有時呈打結狀。不太需要陽光，非常喜歡水。
斑馬（T. hildae）
◆外觀非常好認，全株正反葉面均有明顯的斑馬紋路。
女王頭（T. caput medusae）
◆在乾燥環境中葉片會不規則的捲曲，就如蛇髮女妖梅杜莎（medusa）的蛇髮一樣。當水分充足，扭曲的葉片又會變直。
狐狸尾（T. funckiana）
◆長莖型的葉子密佈於主莖上，形成叢生，像狐狸尾般的感覺，樣子極之可愛。
