中国一对夫妇先后确诊末期肝癌，经医生查问后才知悉，两人日常生活非常节俭，长年使用发霉砧板及进食发霉食物，怀疑这引致肝癌的原因。

中国媒体报道，58岁的赵姓男子近日经常感到腹痛、食欲不振及作呕，日前在家中晕倒，送院检查后确诊末期肝癌。妻子得悉丈夫患癌后，大受打击不支倒地，其后同样被诊断患末期肝癌。主诊医生认为夫妇同患肝癌并非巧合。经查问后发现，家中的砧板甚少清洗，即使发霉仍不舍得更换，而且生熟食物及蔬果等都是用同一把菜刀及砧板处理，食物发霉了也不愿丢弃，切除发霉部分后继续食用。

医生指出，以上的不良卫生习惯都可能是致癌元凶，提醒砧板需要经常清洗，并分开切生熟食物的砧板，又补充木质砧板容易出现刮痕，有机会堆积食物剩余的残渣，长出霉菌，甚至产生黄曲毒素，引发癌症。

清洗砧板正确方式:

文：TOpick