食客:漫游好食光──湖光“食”色

有些地方,擁有令人一見難忘的魔力,號稱奧地利最美湖畔小鎮的哈斯達特(Hallstatt)是其一。

從維也納乘搭火車一路奔向哈斯達特,車窗外不斷交錯的軌道與風景,讓我像個返老還童的小女孩般異常興奮,滿心期待與它相遇的那一瞬間。

無論是遼闊的草地、湖景、天空,抑或是陽台院落的一磚一瓦,甚至于一個不起眼的轉角,它都美得讓人屏住呼吸,更深怕一轉身,原來是南柯一夢。然而,它卻真實地存在了許多年,一如既往,安靜等待著一個又一個路過的旅人。

這裡,既是畫家筆下的人間仙境,也是渾然天成的美麗詩句。早起看湖畔晨光、傍晚乘船看日落,餓了隨便找家小店品嚐住家式的歐式“湖”鮮,時間過得特別緩慢。

有些地方,真的不必刻意營造浪漫氛圍,隨意遙望湖面,也能感受到愛情的氣息(可惜,陪伴在身邊的不是帥哥啊!)

誘人的,不只是哈斯達特的湖光山色,純淨湖水孕育出來的“湖”鮮,同樣叫人驚艷。酥炸或煮醬都散發出最純粹的鮮甜滋味。外酥內嫩的魚排淋上少許檸檬汁,配搭馬鈴薯沙拉,看似普通,卻因為湖魚夠新鮮而加了不少分。

歐洲隨處可見的意大利面,也因為湖魚而多了一些驚喜。連一頓簡單的晚餐,都能讓人感覺寧靜與幸福。

旅行最大的“壞處”之一,就是無論再美再不捨,也終究必須回到當初離開的原點。

然而,每當生活太忙碌、太沉悶,甚至太疲累,我總是忍不住懷念這個與世隔絕的小世界,好想坐上飛機再跳上火車轉進湖畔小鎮,“回”到這個仍未被世界同化的童話時空。

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