今日柔北‧不當白領 轉製年餅 創業體會親情重要

報導：吳巧晶
（麻坡16日訊）巧婦因喜愛上製作手工年餅，毅然放棄高薪會計工作，不當白領上班族，轉而開創屬於自己的年餅世界，更從中體會了家人的重要性。

每逢過年，除了年貨，年餅也是不能少的過節食品，其中，住家式手工年餅越來越受到消費者的青睞。

來自麻坡的關燕君（42歲）原是一名會計師，本是可以坐在辦公室里，當白領上班族，但她卻寧願躲在廚房裡，與一堆材料及器具“搏鬥”，製作手工年餅。

她在接受《中國報》訪問時指出，其實自己本來對製作年餅沒有興趣，開始學習製作年餅是為了紓解壓力，就這樣學出興趣，對製作年餅“欲罷不能”。

同事非常喜愛

她披露，起初，自己製作年餅只是送給同事和親戚品嘗，由於同事都非常喜愛她製作的年餅，所以要求她大量製作售賣。

“同事非常喜愛我所製作的年餅，他們會自己購買，還介紹給身邊的親戚朋友，使到訂單越來越多，當時，不敢相信，我的年餅竟然會如此受歡迎。”

開始，關燕君早上到公司上班，放工後就必須趕回家製作年餅，因訂單太多，她幾乎每天都忙到三更半夜。

她說，那時候要上班，晚上又必須製作年餅，讓她忙的焦頭爛額，壓力倍增，所以就決定辭掉會計的工作，全心投入製作年餅。

時間自由更多樂趣

她透露，其實會計的工作固然好，但，製作年餅不僅時間自由，而且比呆在辦公室里，更加快樂有趣，尤其是看到顧客品嘗後滿足的表情，是在辦公司里所體會不到的。

幾年後，為了讓自己所製作的年餅與市場上的手工年餅有所不同，關燕君決定成立自己的品牌並取名為“壹家”，意指一家人在一起，讓人倍感溫馨。

關燕君從製作年餅里獲得滿足感，而且與家人的感情越來越融洽，是讓她最為開心的事，畢竟，家人是無可取代，在生命中最為重要的一環。