老吉隆坡过年（2）．秋杰巴刹 曾经喧闹新

报导：涂素燕
摄影：连利元、本报资料室
秋杰巴刹是吉隆坡最古老的市集之一。

许多做小买卖的华人，在这里讨生活，也在这里过日子。

早年，每逢过年过节，做生意的人、办年货的人潮，挤得巴刹水泄不通。

此番情景，是外地人，甚至来不及参与那个年代的年轻吉隆坡人，难以想像的。

在老巴刹生活过的人，今日话当年，无不感到无限缅怀，却也唏嘘不已。

除了曾经或现在还住在秋杰地区的人，今天年轻的吉隆坡人，对秋杰巴刹几乎“过门不入”。

许多人就算只是路过那带，都可能对那带留下负面印象。

破旧、混乱，只剩客工愿意出入，就连在秋杰区长大的萧德胜，也这样对我“介绍”自己成长的地方。

然而，这个他口中“三教九流”、“龙蛇混杂”的地方，却满载他童年、少年时期最美好、欢乐的新年回忆。

不只是他，跟老巴刹的人提起早年老巴刹过年的情景，大家都滔滔不绝，热情的告诉我当年的老故事。

曾是最重要华人市集

很多人可能不知道，位于秋杰地区和甘榜峇鲁（Kampung Baru）一带的秋杰巴刹，里头许多熟食摊子、小店舖，至今还是华人在经营。

而且许多摊子、小店舖，都是数十年的老招牌，有些更是传承了两三代。

秋杰地区跟甘榜峇鲁为邻，早年的秋杰区，本来是华人聚居的地方，甘榜峇鲁则是马来人人口稠密的社区，各族群毗邻而居，共同生活。

茨厂街的名气大，全马的人都懂，秋杰巴刹的名气，虽不比茨厂街，但上世纪60、70、80年代，它曾是吉隆坡最重要的其中一个华人市集。

对住在秋杰区，附近的中南区、17楼（Pekeliling），甚至文良港一带的华人，它是一个生活中不可或缺的市集。

它在老吉隆坡扮演的角色，拥有过的繁华景象，对在巴刹里生活过的人来说，不输早年的茨厂街。

担心火灾小贩陆续搬

以前的秋杰巴刹不只是买卖的市场，也是许多在市集做生意的人的家，许多人就住在巴刹内的店舖里。

巴刹多次发生火灾，大家担心殃及，后来才陆续搬离。

现年76岁的黄循洲，经营的粥摊“一心来”，历史跟秋杰巴刹的历史一样悠久。

这本来是他父亲的生意，过后由他接手，很好笑容的他说：“我已经煮粥煮了60年。”

少年时期，他跟家人一直住在巴刹里父亲的店舖，“以前一年365天都是在这里生活，新年也是在巴刹过。”

除夕夜，住在巴刹里的人会一起接财神。

他说，巴刹的人都是通过寺庙、神料店，知道该年接财神的吉时和方位，一个告诉一个，传完整个巴刹。

以前不管做什么，都是大伙一起热哄哄的，好不热闹。

边做生意边摇大孩子

现年68岁的萧成华，从母亲那代开始在秋杰巴刹卖椰浆饭，家族经营的老店，至今已经历经三代，有50多年历史。

他13岁起在秋杰巴刹当母亲的小帮手，17岁接手母亲的店舖，现在儿子振泉也在店舖帮忙。

早年，他们一家人跟黄循洲一样，住在秋杰巴刹的店舖。

现年30岁的振泉说：“我小时候就是在这里被摇大的，家人在店里挂著一个摇篮，我躺在里面，他们一边做生意一边摇我。”

他还记得小时候，巴刹过年那种人多欢腾的情景，“只要看到这里的摊子都摆满过年的饼干、腊肠，就知道新年要到了。”

他们还住在巴刹时，每年过年都会忙到除夕夜才收工。

萧成华说：“晚上就在店里后面煮团圆饭，店里小，只能在店门口摆一张饭桌，全家一起围着吃团圆饭。”

生意人要缴保护费

早年的秋杰地区，华族黑社会、私会党大行其道，巴刹里做生意的人都要缴保护费。

那带帮派地盘划分得很清楚，秋杰区和附近中南区帮派的人“老死不相往来”，两派人马见面分外眼红。

年轻的小混混，经常惹事生非，动不动就“开片”，在那带做生意的人，早就习以为常。

萧成华说：“他们在外面打架，我们在里面继续做生意，已经习惯了。”

新年期间，那些黑社会、私会党也会跟巴刹里的人要“红包”。

问一位曾经在那带“混黑”的小贩，给了“红包”，私会党真的会保护大家吗?

他笑说：“哪里可能保护？自己都自身难保了。”

巴刹以前缴保护费的人，当时可能并不甘心，可是现在回想，大家都当成一件有趣的事告诉我。

逛广场吹冷气只看不买

三四十年前的吉隆坡，不像今天到处可见大型购物中心、霸级市场。

萧德胜说，1980年代虽然已经有金河广场，第一购物中心等大型购物广场，但对那个年代的人来说，这些是“高档”消费场所，通常是年轻人爱去。

住在秋杰地区的人，最多也只是到附近的“汉侨”（HankyuJaya）百货公司逛逛，“因为里面有冷气啊，多数只是去吹冷气、‘橱窗购物’（window shopping)。”

那个年代的人，买菜、鱼、水果、日常用品或出外用餐，都是到市集。

他说，住在秋杰区的人，日常购物都是到秋杰巴刹，就连办年货，也是在秋杰巴刹，很少像住在吉隆坡其他地区的人那样去茨厂街，因为巴刹什么都有，加上那个年代，交通也不方便。

每当春节脚步近，整个市集都开始“忙年”，有些店家开始做年糕、年饼，摆出跟新年有过的货物。

在巴刹经营水果摊的陈材杰说：“你别看现在的巴刹，人‘躺着走’都可以，以前新年时，侧着身子都走不动。

那时，很多店舖都装有有线电台“丽的呼声”，新春脚步近时，“小箱子”一天到晚播放欢乐的新年歌，整个巴刹一片喜气洋洋。

生意兴隆索性不打烊

萧德胜说，以前每逢临近过年，秋杰摊子是24小时不打烊的。

很多摊子、店舖开门后就不关门。

“很多做生意的都索性睡在店里，不回家了。”

一方面是客人络绎不绝，每天都忙到深夜。第二天四五点，客人又上门了，才关了店又要开门做生意，所以干脆不打烊。

另一原因是，新年前后，巴刹做生意的人都有开赌的“传统”，就算忙到不可交，也不忘“小赌怡情”。

警察也知道，逢年过节巴刹的人就会“手痒”，所以都会来扫赌，可是大家还是不由自主赌一把。

每当警察来突击扫荡，大家就在巴刹里鸡飞狗跳四处窜逃，陈材杰说，一旦被捉到，通常罚款了事，“那时是罚款500令吉”。

许多人被捉了，来年照样赌。

在巷子用碳炉烤年饼

临近新年，跟萧德胜一早来到秋杰巴刹。

除了巴刹重建的建筑已经挂上新年饰品，许多老店舖都没有特别装饰，有些店舖还挂著沾满灰尘的灯笼，看来是挂了多年没拆下的。

巴刹的茶室、熟食店只有三三两两的客人，只有一两家店舖在门前摆放应节的饼干。

萧德胜说，以前可不是这样的，每逢过年，巴刹做生意的人，都会在巷子里用碳炉烤娘惹鸡蛋饼（Kuih Kapit）、做年糕、传统年饼摆卖，他小时候常会帮忙。

“以前的新年饼、Kuit Kapit都是装在美禄罐，哪有现在这种罐子。”

他家开茶室，所以总会有很多美禄罐，他平时就把空罐子收起来，洗干净，存放到新年才卖给做饼的人。

“每个空罐子30仙，卖到的钱就是我们的零用钱。”

新年多人喝“霸王茶”

每逢年初二一早，巴刹做生意的人，不管住在店舖的，还是住在其他地方的，都会到摊子或店里“接神”。

大家‘意思意思’开开门，点香拜拜，算“开市”，然后就可以关门庆新年。

萧德胜最“不满”的是，每年年初二随父母回店“接神”，最后都变成“提早开工”。

“因为要拜神嘛，所以都会烧水泡茶，每次一烧水，就会有人走进来说，既然烧水了，给我来一杯‘kopi’、给我一杯茶，客人越来越多，索性就开店。”

本来新年难得穿上新衣新裤来店里，最后都要换衣做起生意。

“结果每年新年都做生意，根本没有得休息。”

而且这一天，往往特别多客人喝“霸王茶”。

许多人喝了茶就直接走了，他母亲总是说：“新年不好跟别人追钱”，所以连钱也不收，白忙一场。

“我们抗议了很多年，母亲才同意让我们不用初二回去拜神，等到初三初四才回去。”