新加坡人浪费食物？ 平均每人每天丢弃两碗食物

新加坡全岛去年制造了7亿8900万公斤的食物垃圾，这等同于每一人每天丢掉两碗食物。

以上抢眼信息将出现在环境局下周一推出劝请消费者避免浪费食物的宣传海报上。

调查发现，对新加坡消费者而言，省钱是推动他们减少浪费食物的最大动力，而对于保护环境的关注则紧随其后。

共有1016人参与了调查，其中八成会为把吃不完的食物扔掉感到困扰。

调查也发现，有八成的受访者在家中准备膳食，而当中近四成的人在用餐后有剩下的食物。此外，在家中造成食物浪费的最主要原因是食物过期。

与在外用餐相比，消费者在家用餐更可能浪费食物。这是因为他们更倾向购买超出最终食用份量的食物。消费者往往因促销等原因冲动购物，而没有遵照购物清单或膳食计划。

公众可上网到www.cgs.sg/FWRToolkit，通过网络指南了解如何避免浪费食物并节省开支。

资料来源：新加坡《联合早报》