除夕至大年初三期間 熟食漲3令吉不合理

報導：黃慧琪
（新山11日訊）在剛過去除夕至大年初三期間，一些仍照常營業的華人餐飲店和小販，平均調漲熟食售價1令吉左右，有者更是調漲3令吉左右，使食客覺得太不合理。

《中國報》接獲在農曆新年期間曾到外用餐的民眾反映，在新山東北區的一些餐飲店和小販，在除夕至年初三在茶水及熟食方面均有調漲，茶水一杯漲幅20仙，熟食則漲幅1令吉至3令吉不等。

需付員工雙倍薪水

一名民眾說，他平時光顧位于柔佛再也花園的一個粿條湯攤，平時一碗約4令吉至4令吉50仙左右，但他在大年初二光顧時，一碗價格竟然漲至7令吉，而且料也變少。

“只不過業者在粿條湯加了一片平時未有的其他食材，竟也漲價近一倍，太不合理了。”

他也甚感無奈，必竟過年期間照常開業的華人飲食店不多，只是該業者收費貴了些。

新山小商公會代會長鄭添皇受訪時說，他認為熟食小販在過年期間調漲價格50仙至1令吉都屬合理範圍，因為新年期間物價漲價，業者也需付員工雙倍薪水。

他說，過年期間大部分批發商都休假，而營業的小販必需先存貨，若食材保存不妥當腐爛的話也只能自己承擔虧本。

不過他說，截至大年初四，他沒有接到食客有關熟食價格太貴的投訴，他認為這是非常好的現象。

“據我所知往年有些小販在過年期間有起價，但如今經濟不景氣，相信小販為保飯碗及留住顧客，都會選擇薄利多銷，不會隨意漲價。”

據悉，大年初四開始，許多熟食小販已經將價位調至原本價格。

雲吞麵10令吉

★賴佩華（27歲，會計）

我在新春期間到新山東北區用餐時，發現只有小販中心有調漲價格，一些有目錄的連鎖餐店都無調漲價格。

我早前曾聽說有小販中心在新春期間一碗雲吞麵漲到10令吉，所以在新春期間都不會到小販中心用餐。

到嘛嘛檔用餐

★陳美玉（26歲，幼稚園教師）

據知有一些華人的小販中心在新春期間都會調漲價格，所以寧可選擇到嘛嘛檔用餐。

如果華人熟食小販調漲50仙至1令吉尚算合理，畢竟新年期間還辛苦工作，就代表希望多賺錢養家。

漲幅尚算合理

★江女士（57歲，家庭主婦）

新山東北區一些餐飲店和小販在大年初一及初二時茶水及熟食均有漲價，直至大年初四，已調整回原本價位。

其實小販的漲幅都算合理，因為新春期間除了要付員工多一倍的薪水外，訂購食材也比平時昂貴。