村民游子展现绝活 烹煮海南美食 大家尝

（芦骨30日讯）波德申海南村天后宫每年农历三月廿三，都会庆祝一年一度的天后圣母千秋宝诞，村民和回乡游子齐心协力烹煮出家乡佳肴美食，让宾客享用。

该村土生土长的波德申中华独中董事长莫泰波，以及儿时玩伴庞学森说，波德申海南村传承了美好特点，即每逢在村里进行任何神庙庆典和华文传统节日时，游子都会回乡和村民一同烹煮大锅饭，煮出海南人的传统美食。

他们指出，波德申海南村在二战前就已立足在波德申，历史悠久，以前这里有40户人家，现在虽有人搬到外地，只留下29家人，但是游子都会在村里举行传统节日庆典时，自动回来家乡，尤其是昨天举行的天后圣母千秋宝诞。

传承海南美食厨艺

他们说，庆祝节日一起烹煮海南人传统菜肴是村民的拿手好戏，难能可贵的是这些海南烹饪都传了给年轻一代，使到这些绝活不至于失传。

莫泰波和庞学森也说，海南美食的烹饪已是买少见少，我们不能在这些手艺濒临失传时才来寻找传人，难得村民自动自发学习这些手艺，让海南文化得以传承。

他们指出，以前这里的家家户户都是没有关门的，村民可以自由出入其他村民的住家，关系非常融洽，而在喜庆或庆典时大家分工合作，一同庆祝。

另一方面，马华森州联委会主席拿督斯里林振辉、直落甘望国阵秘书符明治、武吉不兰律村长林秋妹及海南村村长冯国瑛，也一同在村里的天后宫上香祈福。