妇女在巴刹买虾 疑似买到“黑心虾”
一名妇女上湿巴刹买鲜虾,剥虾头时赫然发现虾头和虾身间有“神秘胶状物”,加热后更变成“橡胶”,担心吃坏健康,整包不敢吃!
《联合晚报》报导,黄女士(40岁)在新加坡盛港一间湿巴刹购买了鲜虾,回家处理时赫然发现虾头内有“神秘胶状物”。
“我起初不以为意,但后来接连几只虾头都发现有胶状物,越想越不对劲。我记得之前在网上看过视频,说外国有人在虾头内注射东西,和胶状物的样子非常像。”
黄女士所指的视频曾于今年5月在网络盛传,显示越南执法机构突击一家“黑心虾”工厂,全程拍下“黑心虾”在工厂的制作及注射“胶状物”过程。
另据外媒报道,除越南外中国也出现过“黑心虾”,据说是为了增加虾的重量“吃称头”,以及确保虾头和虾身完好连接,卖相更佳,而胶状物也会被注入虾身多处。
黄女士说:“我不是第一次在该摊位买虾,但之前没有留意虾头内是否有胶状物,后来我决定把胶状物放进滚水里烫,结果加热后居然变成像‘橡胶’一样的材质。”
“这绝对不像是虾本身的任何部分,非常不自然。我不知道这些东西是什么,但我担心吃坏健康,整包虾都不敢吃了。”
新加坡农粮及兽医局(AVA)受询时表示,事情正在调查中。
《联合晚报》记者亲身搜证,买虾检查,结果发现每只鲜虾都有“胶状物”。
黄女士在访问时,当着记者的面剥开虾,显示虾头内都有一粒粒的“胶状物”,在虾头及虾身连接处也有。
随后,记者亲自到有关摊位买虾,结果发现每只虾头里都有“胶状物”,但注入量不多,不容易察觉。
黄女士表示,通常都是女佣清洁处理虾,难得她会亲自处理,结果就发现这些胶状物。
“如果没有仔细观察,胶状物不是很明显,也不像外国视频中看到得那么多。”
摊主声称,不知虾头内为何有这些物质,强调说虾是向批发商买的,以为不会有问题。
“我卖虾10多年,从未看过这种东西。我的货是每天早上到鱼市场向批发商购买,他们说是海外进口,我从来没想过把虾头打开检查。”
记者走访巴刹时,摊主也亲手把其中一只还未售出的虾剥开来看,结果发现“胶状物”。
摊主表示,从未听说顾客吃坏肚子,“胶状物”说不定就是虾自然的一部分。
胶状物很可疑
钓虾场业者认为,“完整颗粒”的“胶状物”在虾头内出现并不自然。
钓虾场经理黄先生(38岁)受访时表示,虾头内有可能出现半透明物体,是虾自然的一部分,但完整颗粒的透明物则不自然,他从来没有见过。
黄先生打开钓虾场内一只虾的虾头向记者解释,虾头内的内脏和虾膏,多数都是橙色或者青色,偶尔会是透明,但绝不会有颗粒状的透明物。
至于颗粒“胶状物”会不会在冷冻过程中产生,黄先生也认为不可能。
“我觉得,有可能是养殖过程中产生的物体,但只有养殖者才会清楚到底是什么。”