全球首间3D列印餐厅 食物摆饰桌椅全列印 | 中国报 China Press

全球首间3D列印餐厅 食物摆饰桌椅全列印

简单的几何图案糖果需2至3分钟列印出来。(互联网)
简单的几何图案糖果需2至3分钟列印出来。(互联网)

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3D列印技术越来越夯,现在不只能用来盖房子、做家具,连食物都可以3D列印,英国伦敦出现全球首家快闪餐厅,里面所有摆设从桌椅、碗盘到餐桌上的美食,全都是印出来的,向科技迷招手。

明亮的空间、新潮的设计,这间看起来像实验室的店铺,其实是全球第一家3D列印餐厅。眼前碗盘、桌椅、餐具、花瓶,甚至连放入口的美食通通都是3D列印!

把百香果泥、巧克力、薄荷等原料放入机器里,绘制出一道道精美的线条,再由西班牙名厨亲手摆盘,这道3D料理噱头十足外,味道一点也不输传统手工菜



尝起来像真食物

主厨布兰希表示,3D列印餐厅展现了,甜点、咸点都能以像迷宫的几何图样摆盘,这是徒手绝不可能做到的;顾客拉吉说,3D列印给人感觉是食物很人工,但尝起来却像真的食物。

然而,要尝鲜口袋得够深才行,一顿九道菜吃下来每人要价高达250英镑(约1330令吉)。


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