全球首間3D列印餐廳 食物擺飾桌椅全列印

簡單的幾何圖案糖果需2至3分鐘列印出來。(互聯網)

3D列印技術越來越夯,現在不只能用來蓋房子、做傢具,連食物都可以3D列印,英國倫敦出現全球首家快閃餐廳,裡面所有擺設從桌椅、碗盤到餐桌上的美食,全都是印出來的,向科技迷招手。

明亮的空間、新潮的設計,這間看起來像實驗室的店鋪,其實是全球第一家3D列印餐廳。眼前碗盤、桌椅、餐具、花瓶,甚至連放入口的美食通通都是3D列印!

把百香果泥、巧克力、薄荷等原料放入機器裡,繪製出一道道精美的線條,再由西班牙名廚親手擺盤,這道3D料理噱頭十足外,味道一點也不輸傳統手工菜

嚐起來像真食物

主廚布蘭希表示,3D列印餐廳展現了,甜點、鹹點都能以像迷宮的幾何圖樣擺盤,這是徒手絕不可能做到的;顧客拉吉說,3D列印給人感覺是食物很人工,但嚐起來卻像真的食物。

然而,要嚐鮮口袋得夠深才行,一頓九道菜吃下來每人要價高達250英鎊(約1330令吉)。

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