【今日柔佛頭條】體恤消費者喘不過氣 熟食業者暫不漲價

報導：劉麗敏、吳菊君、劉彥運
攝影：張來星
（新山、古來21日訊）食油價格下月起調漲，惟食肆和熟食業者不會立刻隨之調高熟食價格，而會靜觀其變，體恤消費者因百物上漲而喘不過氣。

一些食肆和熟食業者會考慮，或在明年才調漲熟食價格，漲幅介于20至50仙，視情況而定。

隨著政府宣佈合理化食油補貼，食油價格下月起全面調漲。《中國報》記者走訪新山一帶的食肆，發現業者未掌握取消食油補貼和調漲的詳情，會走一步看一步，不會盲目漲價。

一些受訪小販透露，由于習慣使用混合食油煮食，所以不會改用純棕油，以維持熟食的素質。

每月食油消耗量不大

受訪小販坦言，並不會混亂漲價，畢竟目前在物價上漲時，如一味地提高熟食售價，恐會弄巧成拙。

他們說，其實，每月的食油消耗用量不會很大，對于生意規模小的小販業者而言，不會造成太大衝擊。

距離邁入11月尚有數天，惟業者不會考慮大量進貨食油來囤積，也覺得食用油的保質期有限，不能存太久。

鄭添皇：市民生活百上加斤

新山小商公會會長鄭添皇說，政府才落實消費稅，現在又逐步取消食油補貼，市井小民未來的生活將是百上加斤。

他接受《中國報》訪問時認為，如今行情不好，政府應暫緩落實取消食油補貼，因這將對各行各業帶來衝擊，尤其是飲食行業。

鄭添皇坦言，一旦小販無法吸納沉重的成本，必定會調漲熟食價格，加重市民生活負擔。

民眾：一個月前有小販漲價

有民眾反映，早在一個月前，在新山一些地方用餐時，發現一些熟食小販已經調漲熟食價格。

民眾認為，有些熟食業者和小販，不管基于什么原因，都會調漲熟食價格。

他們最近發現，如面食已調漲50仙、印度煎餅已調漲10至20仙。

對于熟食價格調漲，有民眾認為，如果該食物有營養和好吃，尚可以接受合理的漲幅，但如果食物欠佳，不考慮經常光顧。

有者認為，經濟不景氣，物價又再漲，所以會自己採購食材烹煮，除了能省錢，健康和營養的飲食又能兼顧。

對消費者不公平

◆林女士（56歲，小炒業者）

之前購買的是5公斤裝刀標牌食油，售價約14令吉，其實，純棕油每公斤售2令吉50仙，與混合油相比，不會便宜許多。

我仍採用混合食油來烹煮，素質更好，也能帶出食物口感。

目前不會順勢調高熟食價格，單憑食油價格調漲就調高熟食售價，對消費者不公平，也覺得消費者平時的負擔也很大。

我只會在許多成本與原料的價格相續調漲下，才會一次性調漲熟食價格。

暫自行吸納成本

◆陳良緣（60歲，新山大馬花園小販中心興興958海鮮業者）

目前來說，食油價格不會漲得很高，我們還可自行吸納成本。

但若政府繼續逐步取消補貼，導致食油價進一步上漲，我們將調漲熟食價格。

用油量不會很大

◆李漢記（48歲，擂茶與釀豆腐熟食業者）

平均每月，我在生意上的用油量為20公斤，覺得用油量不會很大，所以不會隨之調高熟食價格。

我覺得，政府逐步取消對食油的補貼是合理，因為政府已承擔了很多補貼開銷，加重國庫負擔。

耗量不多不囤油

◆林錦祥（21歲，炸雞扒與雞飯熟食業者）

如果混合食油價格逐步且大幅度調漲，我就會考慮或在明年調高雞飯售價，約20仙至30仙左右，同時會在漲價時加大份量，希望消費者接受。

我大約一個月的用油量是8至10個5公斤裝混合食油，耗量不多，所以不會在食油漲價前，添購更多混合食油囤積起來。

賺少一點留顧客

★黃印宗（62歲，沙令佳市場炸魚熟食檔業者）

雖然食油價格下月起調漲，但不會動不動跟著調漲熟食價格。

我在這裡經營炸魚熟食檔僅4個月，生意還不錯，顧客很多是熟客，也有許多退休人士。

我寧願自己吸納成本，賺少一點，只為留住顧客。

調價會嚇跑顧客

★余女士（沙令佳市場雞飯檔業者）

不會因為食油價格調漲而隨意調高熟食價格，以免嚇跑顧客。

再說，我用油量不是很多，如果貿然起價，肯定會引起顧客的不滿。