蔬果汁、淡茶 可解酒醉

跨年、农历新年聚会，难免饮酒庆祝，为避免宿醉情况，专家建议，补充水分可以加速酒精代谢，酒后一杯蔬果汁、淡茶，且好好睡一觉，能缓解不适。

台北荣民总医院家庭医学部主治医师赖志冠表示，每一个人对酒精的耐受度不同，如果短时间内喝超过可以负荷的量，可能发生急性酒精中毒，也就是俗称的酒醉，出现头晕、无力、兴奋、呕吐、昏睡、昏迷、甚至死亡。有些人不仅喝酒，又服用药物助兴，可能让危害效果更加乘。

赖志冠说，避免酒醉的方法就是不要饮酒，但若非喝不可，也要注意身体可以负荷的程度，因酒精发挥效果需要一段时间，等喝到头有点晕、意识有些模糊、站不起来等，通常都醉了，不能再贪杯。

若空腹饮酒，赖志冠说，因胃里面没有食物帮忙缓冲，酒精一下肚就立刻被吸收，最好吃完东西再喝；且可以多补充水分，帮助酒精代谢。喝完酒应避免单独一人，最好有人陪伴，以免发生路倒或其他意外。

赖志冠说，隔天若宿醉，最好的解决方法就是好好的睡一觉。

癌症关怀基金会董事及营养师黄淑惠受访时表示，酒精代谢要靠肝脏的乙醛脱氢(酉每)，如果平常有小酌习惯，饮食应注意维他命B群、牛磺酸补充，有助增强肝脏的酵素系统，让酒精代谢快一些。

不过，黄淑惠说，没办法靠事前大量补充维他命B来预防酒醉，只能事后多补充水分来加速代谢。

黄淑惠说，除了喝水，可以吃含水份多的水果，如奇异果、橘子、柳丁、番茄，或酒后喝一杯蔬果汁；也可以喝红茶或绿茶，但茶类有咖啡因，最好喝淡茶，以免咖啡因和酒精有加乘效果。

资料来源：台湾《中央社》