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報導／攝影：張嘉珮
地點：美羅丹那馬士新村
（打巴29日訊）盡管工作程序繁雜，但還是堅持下去！
美羅丹那馬士新村以種植番石榴而聞名，但因工作程序繁雜，以致種植番石榴的果農人數，至今僅剩約10戶人家。
據了解，由于丹那馬士新村的土質適合種植番石榴，80年代掀起了種植番石榴的風潮，僅是新村內，就有80%的村民種植番石榴，然而因數量過多，以致當時市場上番石榴的批發價則較低，加上番石榴樹難打理，越多人轉型種植其他植物。
迄今種植番石榴約7年的果農王記云受訪時指出，番石榴不難結果，一般上在種植8個月后就可以有收成，但為讓果樹可繼續成長，樹齡不到1年或以上的果樹，一般上都會先截去結果的部分，避免養分過早流失，果樹無法茁壯成長。
每日需5小時打理
她說，樹齡介于3至4年的番石榴樹結果需時3個月或100天，因此，長期都有番石榴可供應，唯樹齡已達10年或以上的果樹，1年僅有3次收成，一旦無法再結果，則會將老去的果樹剷除再種過。
她指出，番石榴開始結果后，容易吸引果蠅叮咬，因此必須趁早使用塑料袋及報紙，將果實包起來。
“果蠅是番石榴的天敵，果實一旦被叮咬，就必須馬上剪去，否則就會吸引更多的果蠅。”
她指出，除了果蠅，要確保果樹可開花結果，也必須將長出果實附近的枝丫修剪，確保養分不會被分散，果實才會多汁甜美。
她透露，平均每日需耗上5小時打理果園，除了包扎果實，還要修剪果樹及將果蠅叮咬的果實丟掉，非常費工夫。
她補充，番石榴樹通常是1個月施肥1次，滅蟲藥水則是10天1次。
“番石榴通常是用雞糞堆肥，才會長得特別茂盛。”
泥地種出脆口番石榴
王記云提及，丹那馬士新村所種植的番石榴品種，與其他地方的品種一樣，唯獨種植番石榴的土地屬于泥土性質，因此，所種植的番石榴較脆口，味道也較甜。
她說，有別于種植在沙地上的番石榴，種植在泥土的番石榴，果實的口感較脆口及多汁，種子也比較小。
她指出，在判斷果實是否成熟時，需仔細觀察番石榴外皮，如果色澤上青帶白，表示番石榴已經成熟，可以摘下來了。
