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報導／攝影：辛慧萍
（馬六甲26日訊）端午節將至，裹粽子用的豬肉銷量比平時增加10至15%，雖然近期生豬的價格漲價，但是豬肉販沒有調高豬肉的售價。
馬六甲仙特拉巴剎的簡煥記肉類供應商負責人簡亞力受訪時說，目前生豬價格是每百公斤830令吉，算是漲價，但豬肉販都不敢隨意調漲價格，選擇以薄利多銷的方式營業。
他說，豬肉是粽子的主要餡料之一，裹粽多數是用三層肉（花肉）或是前腿肉，三層肉1公斤售價23令吉，后者則是16令吉，從兩個月前至今都維持此售價。
他說，因為端午節即將到來，近日的豬肉銷量有增加10至15%，但是整個市場還是熱不起，其中一原因是經濟欠佳，削弱了消費者的消費能力。
簡亞力也是甲昭敬堂屠業行主席。他指出，20年前，端午節的豬肉銷量比農曆新年的豬肉銷量更好，對傳統家庭來說，端午節是華人大節日之一，尤其老一輩都會購買豬肉裹粽來拜神、祭祖及送給親友，加上當時的粽子餡料也便宜，因此許多家庭都會購買豬肉裹粽。
沒出現缺貨
“時代已經改變，許多年輕家庭不再裹粽，端午節來臨，他們買幾粒粽子過節，間接影響了豬肉的銷量，購買力大不如前。”
他說，目前仙特拉巴剎豬肉檔的銷量大部分是外勞，本地家庭的消費者則是熟客為主。
他指出，至于排骨、湯骨及豬腳的價格也維持，排骨每公斤是19令吉、湯骨分有3種，售價介于15至16令吉，豬腳則是12至13令吉。
他說，豬肉的供應來自巴也明光農場，足夠應付消費者的需求，沒出現缺貨的情況。
