報導:劉純瑤
攝影:潘嘉威、陳梓健
不想再吃牛油、加椰配白麵包當早餐,又吃膩了茶餐室四大天王:炒粿條、咖哩面、雲吞麵和豬腸粉?不妨來一份高貴卻不貴的英式三層架點心,又或者豐盛又營養滿分的澳式早餐吧!
雖然說早起的鳥兒有蟲吃,但如今生活忙碌且工作壓力大的打工一族,難得週末不用上班,鮮少不睡到日上三竿、太陽曬屁股才起床。
幸好近幾年市面上很多餐廳都推出早午餐(Brunch),讓那些喜歡睡到自然醒的人,能追回早晨的美好時光,享用美味早餐。
餐食豐盛咖啡具特色
去年杪開業的“Common Man Coffee Roasters”源自新加坡,三位創辦人為來自澳洲的“Five Sences Coffee Australia”、新加坡的“Spa Esprit Group”,以及出生於澳洲的Harry Grover。
餐廳負責人林偉良表示,餐廳總廚來自新加坡,他們的團隊每天早上八點開始推出全天候供應的早午餐,“我們的早餐絕對營養又豐盛,咖啡也非常有特色,所使用的咖啡豆不僅全由澳洲的Five Sences Coffee Australia提供,而且還是小農生產,產量少而珍貴。”
Common Man Coffee Roasters
地址:1, Jalan Tun Mohd Fuad, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur.
電話:03-7731 7095
當個貴婦享英式點心
走進“Since 18’s”,你可以感受到一股濃濃的英式咖啡館氣息,除了牆壁以大量油畫裝飾,椅子也頗有英式古董椅的格調,再加上昏黃的燈光和黑白色係配搭所營造出的高雅氛圍,在裏頭享用早午餐,的確有種讓人立即變身為貴婦的錯覺。
黃碧珊是股東之一,她表示,餐廳裝潢走英國傳統咖啡廳路線,食物主打英式三層點心架;飲料則以英國進口的著名品牌茶葉為主,“除了英式三層架點心和英式茶,我們餐廳的甜點ーー手工特製的造型巧克力,也是吸引客人上門的主要商品。”
翻開Since 18’s的餐單,主食選擇不多,主打的英式三層點心架分成三個類別:早午餐、下午茶和晚餐,讓想要體驗英式三層架點心的客人,任何時段都能享用。比較難能可貴的是,餐廳有出售豬肉料理,因為餐廳主廚最拿手豬肉料理,“我們的人氣意大利麵食3 Style Spaghetti中的Oinky Bolognese,便是以豬肉碎代替雞肉或牛肉來烹調番茄肉醬。”
如果你吃完鹹的主食,想來一點甜食,這裡的創意造型巧克力,必能為你帶來驚喜。餐廳出售三种巧克力:黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力,造型多達30種:剪刀、開瓶器、相機、鐵錘、雞蛋、鴨子、鑰匙、玫瑰花和平底鍋等,每一個都製作得惟妙惟肖、活靈活現。
“我們到英國旅行時,看到這種造型巧克力,覺得非常特別,想引進大馬,於是,便在英國學做巧克力。造型巧克力在英國非常流行,尤其聖誕節時,當地人會買來當聖誕禮物送給親友。”
Since 18’s
地址:11-0-5, Jalan 4/109F, Danau Desa Business Centre, Taman Danau Desa, 58100 Kuala Lumpur.
電話:03-79721393