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在上周四落幕的世界蛋糕大會上，中國一名80後男子周毅，帶領中國團隊獲得3金2銅，其金獎作品《武則天》獲評“國際最佳”。
據中新網報導，這款獲得金獎的蛋糕，表現出年輕時的武則天，人物動作、眼神都栩栩如生。有網友評論稱“堪比手辦”。周毅在接受媒體採訪時表示，自己之前多次做過類似人物造型的翻糖蛋糕，“這次算正常發揮”。
“中國風”的作品屢屢出現在周毅團隊的作品中。他直言，像《武則天》這款作品最初構想就是做一個中國的皇帝，又希望表現東方女性的柔媚，所以就做了武則天早期的形象。而《醉臥忘憂境》的靈感源於周毅平時喜歡的仙俠類小說，《鬥戰勝佛》中的孫悟空則源於創作者兒時的記憶。
周毅說：“人物的衣服我們都是一層層’穿’上去的，和傳統貼糖皮是完全不同的技法，我們的方法更仿真，但難度也更大了。像這次的幾件作品，都要先塑造出人體形態，再給人物穿內裙、內衣，再包外衣、衣袖，一層層地處理。”
翻糖蛋糕源於英國，製作者會用延展性極佳的翻糖在蛋糕上塑造出各種的造型。周毅說，自己早前就接觸過食雕、面塑等技藝，在進入翻糖蛋糕領域後，就逐漸將這些中國傳統食品美術工藝融入到翻糖技能中，“會創造一些在翻糖領域沒有人做的東西，而這也正是驚艷到評委的地方”。
文/中新網
圖/中新網、互聯網
