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報導／攝影：趙詩綺／許承賢
（怡保1日訊）餐飲業征收6%服務稅的門檻被降低，然而不管被稅制波及與否，怡保的餐館和嘛嘛檔業者為保住生意而各有考量，加上不熟悉及惟恐政府推行的相關稅制又有變動，選擇暫時先按兵不動，待2星期或1個月后再考慮是否調漲食物價格。
政府宣布再次降低餐飲業的銷售與服務稅的征稅門檻，征稅的年營業額從100萬令吉調高至150萬令吉。
選擇薄利多銷
《中國報》記者走訪怡保餐飲業者和嘛嘛檔業者，其中嘛嘛檔業者指出，已接獲咖啡粉、奶茶粉、美祿、快熟美極面、麵粉供應商通知會因銷售稅而漲價，但業者均表示目前不會漲價，會選擇薄利多銷，若真的難以經營，再調整價格。同時也指出，怡保多數嘛嘛檔不受6%服務稅影響。
會辦促銷吸引食客
★梁耿榮（新利口福餐館經理）
為免加重食客的經濟負擔，不但不會征收食客所帶來烹煮食材的6%服務費，更會不時進行促銷活動，以吸引食客上門。
食客偶爾會帶來一些食材要求餐館烹煮，如鮮魚、蝦及肉類等，一般會收取30至50令吉以上的費用，視客人所帶來的食材份量而定。不過，餐館將會吸納6%的服務稅，主要是回饋食客的支持。
政府征收銷售及服務稅有如回到以前般，我們也已做好一切的準備工作，並通知早前預訂婚宴或酒席的顧客，告知將會征收稅務的數額，唯大部分的顧客明白政府這項征稅。
不過，雖是如此，餐館在首2個星期內仍會影響，預計生意額會下跌逾20%，主要是一些食客仍未適應這項稅務所致。
成本不轉嫁消費者
★峇查（沙林嘛嘛檔東主）
目前只有香煙和煉奶的批發商通知我這些物品將被征收銷售稅，但他們沒有因此調整售價，當然我也不會趁機漲價。食材的供應商未通知我關于最新的價格，就算漲價，我也不會轉嫁給消費者，只能以薄利多銷的方式來抵銷利潤降低的情況。
週轉不靈才會漲價
★法依薩（尼占嘛嘛檔東主）
餐館的年營業額不在征收服務稅的範圍內，但是咖啡粉、奶茶粉、美錄、快熟美極面、麵粉供應商已通知我這些商品因銷售稅而漲價，若資金周轉不靈將會調整售價。
