以3000起家 妇女卖椰浆饭 月赚40万

（吉隆坡11日讯）马来妇女以3000令吉启动资金，创造月入40万令吉的椰浆饭事业。

“Nasi Lemak Saleha”在甘榜班丹及吉隆坡一带是著名美食，其专页也拥有2万8000名追随者，创办人莎列哈过去是在已故母亲的椰浆饭摊帮忙，至2009年，在丈夫支持下，以3000令吉为本金，在甘榜班丹开始自己的椰浆饭生意。

从一开始因资金有限，只准备1公斤椰浆饭，并需依靠孩子协助的情况下，慢慢成长至今日拥有本身的店面、外卖罗厘和60名员工的规模。

莎列哈的椰浆饭，每包售价1令吉90仙，包含一瓣水煮蛋、花生江鱼仔及三峇辣椒酱，并以香蕉叶包裹，顾客还可以加料。

其中椰浆饭的灵魂——三峇辣椒酱是她与其团队，每天耗上6至7小时准备约2000人份的三峇，从早上4时就要开始工作。

莎列哈为了保持食物水准，也坚持使用最好的食材，不偷工减料。

目前莎列哈也与外卖公司合作，让顾客可以在网上订购送餐，但还是有许多顾客甘愿到其店内排队，品尝热腾腾的椰浆饭。