金字招牌锦纶泰 满载回忆的传统月饼 | 中國報 China Press
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    金字招牌锦纶泰 满载回忆的传统月饼

    华人的传统节日众多,每个节日似乎都有专属的代表食物,例如农历新年要吃肉干、端午节要吃粽子,而中秋节要吃月饼,这些一代接一代流传下来的节日风俗,让华人传统文化更为丰富。

    锦纶泰集团执行主席拿督林德来博士说,以前适逢中秋节,华人都会准备一桌的应节食品如月饼、菱角、栗子、猪仔饼及柚子等来祭拜神明,但随着时代的变迁,传统食品也逐渐被新食品给取代,而象征中秋节的月饼也在口味及包装上做出许多新尝试及变化。



    “中秋节是一个传统的团圆日子,一块小小的月饼,承载的是满满的情愫。虽然各式各样的月饼新口味充斥着整个市场,但是令人最怀念的还是传统月饼的味道。”

    他说,锦纶泰多年来都秉持着“货真价实”的经营理念,从创办至今一直都坚持选用高品质的制作材料,让传统的锦纶泰好味道能够一直延续下去。

    “若要我只能推荐一款,那肯定是锦纶泰金腿月饼!金腿月饼的制作过程繁琐,而且成本非常高,很多人都开始不做了,但锦纶泰还是坚持生产,而且火腿也是下重本捞入金腿月饼中,味道比一般的更咸香有味,这个好味道一定要传承下去。”

    他说,锦纶泰有两家厂在运作,一家是专门生产清真月饼,另一家则只生产“金腿月饼”,只要是在清真厂内,就是不在生产线,也不能有一丝一毫的猪食品。

    他补充,除了传统的月饼口味如单黄白莲蓉、金翡翠及玫瑰豆沙等,锦纶泰也迎合市场的需求,推出一系列的新口味,让月饼的选择更为广泛多元化。

    限量版单黄紫薯莲蓉月饼
    限量版单黄紫薯莲蓉月饼

    “今年最新推介的就是限量版单黄紫薯莲蓉月饼,存货有限,卖完了就没有了!现代人讲究健康,紫薯富含丰富的营养,最适合不过,再加上咸蛋的香气,甜咸口味参半恰到好处,如何再搭配上一壶好茶,那就更好了!”

    冰皮抹茶红豆
    冰皮抹茶红豆
    冰皮香芒果
    冰皮香芒果

    此外,锦纶泰也有推出冰皮月饼系列,共有7个口味供选择,包括冰皮莲蓉、冰皮榴莲珍珠、冰皮香芒果、冰皮香蜜瓜及冰皮抹茶红豆及冰皮猫山王榴莲等,细腻的冰皮裹着满满的馅料,一口咬下去便可以尝到浓郁的内陷。

    林德来透露,锦纶泰从1971年创立至今已走过了40个年头,除了在大马市场上家喻户晓,产品也出口到美国、澳洲、中国及印尼等,产品的品质及信誉备受认可。

    单黄黑芝麻莲蓉
    单黄黑芝麻莲蓉
    单黄翡翠玉环
    单黄翡翠玉环

    锦纶泰的其他热销产品还包括单黄翡翠玉环、夜明珠莲蓉、单黄黑芝麻莲蓉、火龙果榴莲珍珠、单黄上海月饼、单黄竹炭黑芝麻及(米麻)(米薯)等,目前可在全马各大超市、杂货店及锦纶泰官方网站购得。

    网站:www.klt.com.my

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