**视频授权：翻转大马吃喝玩乐
吃火锅的乐趣，绝对是独具一格的！从汤底的口味，到食材的配搭，都变化无穷，顾客还能享受自行烹调的DIY快感，难怪许多人试了一家又一家，乐此不疲。
现在好消息来啦！城中最新特色火锅品牌——“蜀大侠”已经闪亮登场，火锅控们一定要去打卡尝鲜，体验完全不一样的火锅大餐！
走进蜀大侠火锅店，就像穿越回到中国古代的武林世界一样。这里的装潢走朴素古风，木雕窗、砖瓦墙，如同电影中的那间龙门客栈，还摆放了多名金庸小说角色的水墨画像，连餐牌里食物的名称也都很有功夫招式名称的感觉，例如：太极双滑、花千骨等等，吃的不仅是美食，更是一场文化之旅。
蜀大侠镇店之宝——正宗传统麻辣火锅汤底上桌，喝一口汤后发觉除了刺激的辣味之外，还有充满整个口腔的香气，绝非市面上其他的麻辣火锅汤底所能匹比。更让人惊喜的是，这里呈献的食材都“颜值爆表”，太极形的虾滑、花朵形的牛舌、单单看一眼就已经胃口大开，咬一口顿感新鲜甜美，简直是色香味的至高享受！
有着这样超出期待的水准，难怪蜀大侠敢敢喊出“我只做龙头火锅”的口号，矢志要成为火锅界的龙头老大。
吉隆坡蜀大侠董事叶羱訸强调，蜀大侠秉持的3大经营理念是：产品是我们的标杆、服务是我们的宗旨，以及品牌是我们的生命。
四川传统主义火锅 香料中国空运
蜀大侠打出“四川传统主义火锅”的旗帜，其正宗传统麻辣汤底所使用的香料都是从中国成都采购空运而来，务必让顾客吃到最原汁原味的传统麻辣火锅。尤其麻辣火锅汤底最重要的是成都特产的花椒，熬出来的汤底才有浓郁的香味，而不像市面上一些麻辣火锅只有辣味、没有香味。
如果觉得正宗成都麻辣火锅太辣太油，蜀大侠也精心调配了本地的麻辣火锅汤底，让不能吃辣的顾客也能尝到四川火锅的传统好味道。其他的汤底选择还有菌类汤底、番茄汤底，以及美颜猪骨汤底，并能做一锅两/三汤，各取所需。
食材方面，蜀大侠精心推出的“一帅九将”招牌菜阵容，包括：舌尖上的蜀大侠、冰川鸭肠、大刀肝片、贵妃牛肉等等，全在厨师的高明刀工下，化作赏心悦目的造型摆盘，而且咀嚼起来更具口感。同时，这些食材都是每天采购，保证新鲜健康。
最重要的是，吉隆坡蜀大侠的主厨刘贤发可是具备超过10多年经验的四川名厨呢！有他坐镇在蜀大侠监督水平，所有食物的品质包括汤底、食材、味道、切工等等，都绝对能保持超高水准。
先进新风系统 服务一流
服务是蜀大侠的宗旨！这里提供免费代客泊车服务，顾客开车来到餐馆门口就能把车子交给服务员，省去找停车位及步行的麻烦，在还没踏进店里之前就感受到蜀大侠的贴心礼待。
而且，这里的经理及侍应都经过公司严格培训，从沟通时的语气用词，到招待来宾的方式，都有一套标准作业程序。
蜀大侠非常重视顾客的舒适度，所以这里的座位都保持宽敞空间，绝不为了盈利而把桌椅摆得密密麻麻。
另外，店里使用先进的“新风系统”，每5分钟一次，会抽掉店里的旧空气，取代以外面的清新空气，确保顾客不会被存留在空气内的油烟味或辣味呛到。
值得一提的是，蜀大侠也提供外卖服务哦！在这个资讯时代，上网叫餐已经成为时尚生活方式，只要在家里动一动手指，就能等待汤料及新鲜食材送上门，在家里与亲人或朋友共享温馨的火锅大餐了。
卓越经营 全球逾500家分店
蜀大侠把品牌视为生命，自2015年在成都创立第一家餐馆以来，凭着对产品、服务及品牌的坚持，以始终如一的卓越经营手法，如今已在全球逾300个城市开设超过500家分店。而蜀大侠自豪的正宗四川麻辣火锅、强调刀工的造型摆盘，以及独特的中国武林文化，也被完美复制到世界每个角落。
叶羱訸解释说：“蜀大侠在每一方面都用心十足，店里使用的砖头，都是从中国运过来的稀有青砖，而所有木椅、木墙、木屏风等建筑结构，也都是采用中国古代的顶尖建筑技术——榫卯，不必任何钉子，纯粹利用组件之间的凹凸部位结合而成，让顾客有机会见证中华文代的博大精深。”
原来在这家成功的火锅店背后，有着如此专业的精神，所以能够在短短5年扩充到全球各地，并在每个地方都赢得口碑、掀起排队旋风，绝对是他们的实力。
现在吉隆坡终于开设第一家蜀大侠分店了，你们还在等什么？（小编悄悄告诉你们，双威镇及槟城的2家分店，也已在筹办中，预计2021年会与大家见面哦！）
■吉隆坡蜀大侠：340-0-01, Vista Damai Condominium, No.340, Jalan Tun Razak 50400 Kuala Lumpur.
■订位电话：011-1204 1268 / 03-2789 3268
■营业时间：中午12时至午夜12时，全年无休
■面子书：https://www.facebook.com/ShuDaXiaHotPot/
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