历史是一个连续不断的发展过程,过去的现实,成了今天的历史,今天的事物,也会是将来被记录在案的历史。John Walker & Sons XR 21传承系列,就是一瓶珍贵的历史产物,所以最适合用来向源远流长的马来西亚华人文化表达敬意。
为了向马来西亚华人丰富的文化和传统致敬,Moet Hennessy Diageo Malaysia最近特别推出了历史珍酿John Walker & Sons XR 21传承系列。
John Walker & Sons XR 21传承系列是为了纪念曾获英王乔治五世封爵的Alexander Walker二世而诞生。Alexander Walker二世是品牌创办人John Walker的孙子,他秉承了祖父和父亲对威士忌的热忱,把品牌发扬光大。这瓶珍贵的历史珍酿,是酿酒师参考了Alexander Walker二世留下的珍贵手稿后,耗费心血酿造而成。
John Walker & Sons XR 21威士忌含有来自Port Dundos蒸馏厂的谷物威士忌,及著名斯贝塞区慕赫与卡杜酒厂的纯麦威士忌。它以带有柔和顺滑的21年Port Dundas谷物威士忌为中心,与不同珍藏、美国和欧洲橡木桶熟成的精选单一麦芽和谷物威士忌调配而成,最后再加入数种陈酿的单一麦芽威士忌粹炼,增加味道醇度,使其带有丰富层次感。
这3步骤调配法极为少有,只有顶级珍酿才会使用。工序密集细腻,费时又费事,成果却叫人迷恋。金黄色的酒体,入口后散发出香草和奶糖香气,隐约透露着丝丝糖霜、香料、焦糖味。继而交织出烤苹果、葡萄干、巧克力和烟熏味,余韵悠长迷人。
John Walker & Sons XR 21在推出市场后,一直都深受威士忌迷喜爱。早前,Moet Hennessy Diageo Malaysia受其对历史致敬启发,决意用此向同样拥有悠长历史的马来西亚华人文化表达至深敬意。
三大籍贯系列 拉近彼此关系
马来西亚华人历史可追溯至15世纪,当时的华人从中国以移民身分漂洋而来,辛勤地在这片土地扎根。至今的大马华人已是土生土长的第三代马来西亚子民,在经济、社会和文化领域上都扮演着重要角色。
马来西亚华人一直都有着饮水思源美德,所以不管多艰难都坚持将文化和方言传承给下一代,以延续华人独特的传统习俗文化。虽然大马华人文化受到本地人文影响,却没有忘记祖传文化,反而形成了大马华人独有的传统、方言、艺术、手工艺及饮食。
于是,Johnnie Walker首度与本地创意二人组本土幻想(Loka Made)合作,设计出3款带有马来西亚华人三大籍贯代表特性的传承系列。这3款威士忌巧用了本地客家、福建及广东的特殊文化为设计概念,使瓶身及包装护套都充满浓浓的三大籍贯特质。
为了隆重其事,Moet Hennessy Diageo Malaysia早前特别选择了在华总大厦进行推介礼,更让所有记者及来宾到马来西亚华人博物馆参观,以便增强对马来西亚华人南来的历史了解。
推介仪式上,Moet Hennessy Diageo董事总经理Thomas Bouleuc指出,“John Walker & Sons XR 21传承系列的面世,代表着我们对大马华人丰富文化和传统的珍视和看重。Moet Hennessy Diageo Malaysia希望能够借此拉近品牌和马来西亚华社之间的距离,让我们的关系从此更紧密。”
配合这项主题,大会更安排了广东舞狮、客家貔貅和麒麟助兴。同时,也用心安排了配搭这款美酒的三大籍贯美食,包括福建人的佛跳墙和蚝煎、广东人的香葱黑蒜干煎三文鱼和XO酱彩椒炒风尾虾,最后是客家人的客家炸肉和算盘子。
John Walker & Sons XR 21传承系列将于10月开始面市,各大商店包括Village Grocer、Jaya Grocer、StayThirsty 和 Boozeat均有出售。
客家主题瓶
传承系列客家主题瓶的设计,聚焦于“刻苦耐劳”的客家精神。在18世纪,大批客家人从中国飘洋过海下南洋谋生,大多从事采矿工作。他们素以克勤克俭、坚韧不拔著称。客家人懂得实践生活智慧、善用本土食材,从而衍生出包括擂茶在内的健康养生传统料理。每年“天穿日”,大马客家人习惯以舞貔貅大肆欢庆传统佳节,祈福辟邪。
福建主题瓶
传承系列第2款,以福建人“拜天公”的传统为创作灵感。相传在明朝时期,福建人为了逃避兵祸,大批人躲藏在甘蔗林,逃过鬼门关,因而认为是天公保佑他们逃过灾难。于是,每年大年初九便会祭拜天公,答谢救命之恩。这款福建主题瓶,也从深受上一代喜爱的闽剧元素中吸取灵感,同时刻画了槟城龙山堂邱公司的美丽建筑。邱公司不仅是马来西亚最具历史价值的祠堂古建筑之一,更是马来西亚华人史上最为重要的历史古迹。
广东主题瓶
传承系列第3款着墨于马来西亚广东人的历史事迹和传统文化。身为最早南下经商的华族之一,广东人在经营买卖时,大量运用算盘和杆秤。在民间传统艺术方面,广东人最知名的是将舞蹈、音乐和武术合为一体、在节庆时常见的舞狮表演。点心和品茶也是广东文化的一大特色,而深受广东人喜爱的鲤鱼则寓意“一登龙门”,身价百倍,再次印证了广东商人对生意业务的重视和期许。