九成鱼种濒灭绝 科学家建议多吃水母 | 中國報 China Press
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    中國報 China Press

    九成鱼种濒灭绝 科学家建议多吃水母

    (坎培拉5日综合电)澳洲科学家近日指出,全世界约有百分之九十的鱼种濒临灭绝,多吃水母有助减缓渔业枯竭。加上水母热量低,对人体来说相当健康,甚至能取代鱼翅,减少鲨鱼捕捞。

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    根据《BBC》报导,澳洲海洋生物学家格施温(Lisa-Ann Gershwin)表示,全球约有百分之九十的鱼种濒临灭绝,人们应增加水母的食用量,减缓全球渔业枯竭。此外,水母还是很好的节食食品,蛋白质含量高,热量近乎为零;加上本身无味,配对酱料就变一道佳肴;还能取代鱼翅,减少鲨鱼捕捞。

    格施温提到,水母被捕后,它的基因仍会存于海洋;就如同摘苹果,苹果树被摘越多颗苹果,它们的生命周期增加,这棵树便会长出更多苹果;即使苹果都被摘光,还是会重新长出新苹果。格施温认为,水母是可再生物种,被捕捞的水母只是其他水母的复制物种。

    但格施温还是呼吁,过度捕捞水母,仍会造成生态系统失衡,不能毫无节制。

    科学家指出,食用水母有助减缓渔业枯竭。图为“狮鬃水母”(The Lion`s Mane jellyfish)。
    科学家指出,食用水母有助减缓渔业枯竭。图为“狮鬃水母”(The Lion`s Mane jellyfish)。




    文:综合报导
    图:互联网
    视频:YouTube

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