（坎培拉5日综合电）澳洲科学家近日指出，全世界约有百分之九十的鱼种濒临灭绝，多吃水母有助减缓渔业枯竭。加上水母热量低，对人体来说相当健康，甚至能取代鱼翅，减少鲨鱼捕捞。
根据《BBC》报导，澳洲海洋生物学家格施温（Lisa-Ann Gershwin）表示，全球约有百分之九十的鱼种濒临灭绝，人们应增加水母的食用量，减缓全球渔业枯竭。此外，水母还是很好的节食食品，蛋白质含量高，热量近乎为零；加上本身无味，配对酱料就变一道佳肴；还能取代鱼翅，减少鲨鱼捕捞。
格施温提到，水母被捕后，它的基因仍会存于海洋；就如同摘苹果，苹果树被摘越多颗苹果，它们的生命周期增加，这棵树便会长出更多苹果；即使苹果都被摘光，还是会重新长出新苹果。格施温认为，水母是可再生物种，被捕捞的水母只是其他水母的复制物种。
但格施温还是呼吁，过度捕捞水母，仍会造成生态系统失衡，不能毫无节制。
文：综合报导
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