在沙巴东部的河口红树林保护区,有着数量极多的射水鱼,我每次带钓友到这里钓鱼时,总会花一点时间去钓它。(口述:沈财隆 )
在马来西亚海岸线散布着很多河口,百川汇,这些河口水域是淡水与咸水的交汇处,栖息着许多能够适应淡水,又能适应咸水而居的广盐性鱼类,当中最为特别的,当属射水鱼这种鱼类。
射水鱼,英文名为Archer fish,Archer的意思是射手,意味着这种鱼有射手般的能力。射水鱼这种可爱的掠食性鱼类以昆虫为主食,它们拥有非常特出的本领,那就是通过特殊的口腔结构喷射水柱击落在植物上的昆虫,令其掉落水面而食之。体型小是这种鱼的弱点,所以它们一般上会数尾或数十尾结群而居。此鱼头尖、身体宽扁,身上有六、七片深色斑纹,泳速快,视力奇佳。
射水鱼能够巧妙地修正水与空气之间的光线折射角度,以及重力导致的水柱抛物线扭曲,而不会因为视差或者昆虫的位置而导致瞄准上出现偏差。某些射水鱼可以精确地射中位于水面上两米高的小昆虫,所以我们也为它按了一个外号叫“高射炮”。
除了吃昆虫,它也会吃小鱼、甲壳类、浮游性动物和植物,所以它其实并不是肉食性鱼类,而是杂食性鱼类。这种鱼最大可以长到约700克,一般上300~400克的渔获已经算是大家伙了。
小巧玲珑拼劲惊人
在沙巴东部的河口红树林保护区,有着数量极多的射水鱼,我每次带钓友到这里钓鱼时,总会花一点时间去钓它。
熟悉射水鱼捕食习性的我,都会建议钓友使用水面系或者浅潜型的小假饵去钓,包括模仿昆虫的“生蝉”假饵,或是模仿小饵鱼的5cm小鲦饵等。
基本上将这些假饵抛到射水鱼群出没处的水面,它们马上就是冲上来扑咬,非常容易钓到!
别看射水鱼长得小巧玲珑,它发起狠来也很惊人,所以用超轻型的2-4lb级钓具来钓它们是非常好玩的,它们甚至有能力从渔轮中扯出钓线!有时它们为了维护领地产生驱赶外敌的念头时,连一些跟它们体积差不多一样长的假饵它们都敢攻击,真是愣头青。
肉质鲜嫩令人回味
可爱的射水鱼其实颇受外国钓鱼人欢迎,本地钓鱼人则不怎么重视这种冷门的假饵对象鱼。这种鱼肉质很鲜嫩,每次带钓友去沙巴河口钓鱼,我总是会保留几条作为晚餐,让钓友们尝一尝。
首次尝到射水鱼的钓友都觉得惊喜,因为他们都不知道原来这种鱼是挺美味的。烹调时只需要将之去鳞去肚干煎,用滚油爆姜丝和蒜末,加上调制好的酱油,一起淋上去就很美味了。