(毕节20日综合电)中国贵州省毕节市一位男子出生时因脑部缺氧造成脑瘫,影响大脑发育,四肢活动及协调都较常人弱,亦不时出现抽搐。妈妈为帮助他融入社会,从小就让他做家务以训练肌肉,还意外培育出他煮食的爱好。
如今他已成为当地一位小有名气的厨师,还以一己之力回馈社会,为残疾人士送上免费饭餐,又为山区贫困学童送上生活物资。
今年33岁的达达是贵州省毕节市七星关区的外卖厨师,他出生时因脑部缺氧造成脑瘫,影响四肢活动及协调,不时出现抽搐,双手手腕也呈现弯曲状态。妈妈为训练他肌肉活动,从小就让他多做家务,间接令他爱上煮食。
达达的双手有时会不受控制地抽搐,紧张时情况更会加剧:“(炒菜)就是一开始会特别费力,手一抖就把菜抖出来了,有时候(勺)都会抖,自己不断地练习,一次做不成我就做两次,两次不成我就反覆地做很多次。”
手脚活动的限制也令他不时切到及被滚油烫伤:“最严重的一次就是手背和手(掌心)烫起水泡,当时烫着的时候,也还在炒菜。”
为了完成成为厨师的梦想,他都努力一一克服困难,如今已成为当地一名小有名气的厨师,透过社交平台接单做菜,再送外卖上门。
成为厨师后,达达更在2017年开始投身公益事业,在“助残日”为残疾人士送上免费饭餐,又为山区贫困学童送上衣物,更为一名贫困学生提供每月定期资助,以一己之力回馈社会。