你真的需要吃维他命吗?毒物专家说,人工制造的维他命不仅有添加物,吃过量还会伤身,像是维他命C会增肾结石风险,B群则恐影响肝功能,建议还是多吃天然食物最好。
毒物专家说,市场上有些人工制造的维他命,之所以能变成一颗颗的药丸,全是靠添加物“赋形剂”塑型,很多还以人工色素吸引民众吃它,导致无形中吃下更多添加物,虽是合法添加物,但就医生角度而言并不建议。
除了添加物以外,维他命补过头也有伤身风险,像是很多人常吃的“维他命C”是人体必需维他命,只要多吃天然植物蔬果就能轻易补充,若是刻意吃大量维他命C,恐导致体内草酸含量增加,提高肾结石风险。
而民众常用来提神的“维他命B群”,里头的维他命B3吃多会有肝毒性,可能影响肝功能,维他命B6则有神经毒性,可能增加神经病变风险,导致手脚麻、感觉异常等症状。
究竟谁才需要吃维他命?专家说,洗肾患者每周平均洗3次肾,可能造成水溶性维他命流失,才需要补充维他命B、叶酸;停经后的妇女体内钙、维他命D也严重不足,也可靠保健食品补充。
专家指出,实际上我们的问题不是营养不足,而是不知节制的生活型态,加上运动不够造成的“代谢症候群”,他强调,维他命最初是用于治疗“营养缺乏症”,而不是用来养生保健的,呼吁别把它当成糖果点心,认为“有病治病、没病强身”乱吃一通。
整理:凌智林