古医籍《本草述》记载:藿香“散寒湿、暑湿、郁热、湿热。治外感寒邪,内伤饮食,或饮食伤冷湿滞,山岚瘴气,不伏水土,寒热作疟。”“藿香”别名“土藿香”、“广藿香”、“排香草”、“大叶薄荷”、“绿薄荷”等,为唇形科植物广藿香或藿香的全草,单用老茎者,药材名“藿梗”,可治喉痹,有化痰、止咳作用。
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来自吉隆坡同善中医部的主任医师孙墨春介绍,“藿香”味辛,性微温,入肺、脾、胃经。主治祛暑解表;化湿和胃;辟秽。主夏令感冒;寒热头疼;胸脘痞闷;呕吐泄泻;妊娠呕吐;疟疾;痢疾;口臭鼻渊;手、足癣病。
“‘藿香’为治疗胃肠型感冒、呕吐、腹泻较常用的药材,其气味芳香,善行胃气,治呕吐腹泻,除秽恶痞闷。且香能调和五脏,若脾胃不和,用之助胃而进饮食,有醒脾开胃的功能,其辛能通利九窍,可以扶助正气,提升免疫,对各种急性、慢性消化道疾病有一定的防御作用。”
孙中医擅长以传统中医治疗各系统实体肿瘤、并发症等,他分享,“长期的临床工作让我加深了对藿香的认知,藿香能祛除湿浊,凡是由湿浊阻滞,伤及脾胃,吐泻绞痛,怠倦无力,饮食不香,舌苔浊垢者均可使用。其芳香辟秽,能解时行疫气,多种温疫的传播,无非就是湿浊秽腐之邪气的渗透,受感染者多由口鼻吸入,呼吸道和消化道先受到侵害,藿香配合相关的清热解毒药,可以发挥很好的治疗作用。”他认为新冠疫情具有显著的湿浊特性,用藿香的相关药方会有较好的效果。
孙医师透露,藿香除了是中药,也可食用,“藿香的食用部位一般为嫩茎叶,其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食,也可做粥、煮茶,此外,藿香也可作为烹饪佐料或材料。但要注意的是,不宜过量或久用藿香,阴虚火旺,胃热作呕,中焦火盛热极,邪实作呕作胀,舌燥无苔,津液不足者不宜用。”
临床常用古方
1)藿香正气散(出自《合剂局方》):现有丸剂、胶囊、口服液制剂、临床应用非常广泛。主要用于治疗胃肠型感冒。
2)四味藿香汤:藿香、人参、橘皮、半夏等分,加生姜适量,主治胃寒呕吐等。
3)小藿香散:丁香、枇杷叶、葛根、赤茯苓、藿香叶、甘草等。主治:胃肠炎见胸闷呕吐腹泻等。