AJI-NO-MOTO® 鲜味调味料 减盐 提鲜 促进健康饮食 | 中國報 China Press
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    10月前

    英文有句俗语: 我们吃什么,就会变什么(We are what we eat)。 2019年大马社区盐分调查显示,五分之四的大马成年人盐份摄取量已超过了世卫组织(WHO)所推荐的5克用量。过量摄入盐分会增加患高血压、中风和心脏病等非传染性疾病(NCD)的风险。此外,患有非传染性疾病的人容易因新冠疫情而出现严重,甚至致命的并发症。

    自1909年成立以来,味之素集团一直致力于解决整个价值链中的全球社会问题,并通过专注于食品和生物科学的广泛业务组合来解决这些问题。它的成功在于与当地社区和更广泛的社会共同创造价值,并将这一理念命名为其业务的核心,即:味之素集团创造共享价值 (ASV)。

    AJI-NO-MOTO®纯鲜味调味料(Pure Umami Seasoning)能够提升食物的美味,并帮助消费者减少每日盐分摄入量。

    AJINOMOTO®的钠含量比食盐少三分之二。通过使用AJINOMOTO®,能减少烹饪中钠含量的同时,亦不会影响菜肴整体味道。

    ■低盐饮食 步骤简单

    准备美味和低钠/盐餐的2个简单步骤:

    作为ASV计划的一部分,大马味之素有限公司 (AMB) 组织了各种活动,以提高人们对减少盐分摄入量对健康生活的重要性的认识。自2018年以来,AMB作为大马营养月 (NMM) 的主要赞助商,以促进健康饮食和积极生活。

    除此之外,AMB还组织了“减少用盐,鲜味依旧”(Less Salt, Umami It)活动,通过虚拟烹饪课程、低盐食谱、在AMB网站和其他受欢迎的当地食谱网上进行低盐食谱挑战和分享。

    为进一步加深消费者对低盐饮食的了解,AMB与医疗保健专业人士、营养师和网红,分享他们在用鲜味调味准备低盐饮食方面的专业知识和见解。

    通过ASV计划,AMB希望大马人能够在日常烹饪中减少盐分的摄入量,同时保持食物的美味。且让我们和味之素集团一起“吃得好,生活得好”(Eat Well, Live Well)!

    有关低盐食谱的更多详情,可浏览AMB官方网站: https://www.ajinomoto.com.my/golden-age-group-reduced-sodium-diet-recipes 或官方面子书:Ajinomoto MalaysiaHi Ajinomoto MY

    市场脉搏

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