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锺洁希

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锺洁希秀厨艺 自创“解毒叻沙”

(吉隆坡讯)迎接2022年,主持EFM节目秀厨艺,亲手包150条薄饼给现场粉丝。

关于这次的“阳光和小雨小食坊”活动,表示她非常喜欢烹饪,亲手下厨煮食物给亲友和粉丝吃,是她其中的一个心愿。

“小时候就很喜欢吃薄饼和罗惹,甚至曾经梦想开档卖薄饼和罗惹。”

坦言,自己有一个很会烹饪的母亲。她从小就看着母亲在厨房变出各种各样的美食,自己也在耳濡目染之下,爱上了烹饪。在求学时期,还曾经考获高级烹饪课程文凭,梦想将来成为米其林名厨。

“非常感谢EFM给与这次的机会,让我圆了小时候的梦想。看到大家都很喜欢我做的薄饼,这也带给我极大的满足感。感觉上就是自己吃了150条薄饼,好享受!”

除了薄饼和罗惹,还自创了“解毒叻沙” ,综合了槟城叻沙、古晋叻沙、咖喱叻沙和虾面的特色,吃一碗解毒叻沙就好像一次过吃了4种不同口味的叻沙,非一般的独特风味。

表示,因着疫情的缘故,让她脑洞大开,想尝试用黄姜、辣椒、苹果醋等具有对抗病毒的材料,调成叻沙的味道,让大家在享受美食的同时,还可以提高免疫力对抗病毒。

至于下一部话剧作品,透露将是一部古装剧,目前还在筹备当中。“话剧演出太吸引人了,会演上瘾的!而下一部话剧的剧本已经到手,也是让人十分振奋和期待的。希望2022年带给大家一个不一样的观剧体验。”

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