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新年期间大吃大喝，不知不觉胖了一圈，许多女性就会开始减肥。营养师警告，女性过度在意自己体重与体态，在年后因担心肥胖，不惜采取激烈的减肥手段，可能会罹患饮食障碍症，若不及时治疗，不只会出现身体和情绪问题，严重者甚至会造成死亡，建议女性一旦出现饮食问题，宜尽早至精神科就医，以维护健康。
营养师指出，在饮食障碍症中，“厌食症”和“暴食症”最容易发生在年轻女性身上。一般上，厌食症患者虽然体重已过轻，仍觉得自己肥胖且极度害怕体重增加，并努力减少食物摄取，因此造成体重过轻、营养不良，进而引起新陈代谢速度变慢、心脏功能异常、胃蠕动变慢、月经闭锁、掉发和皮肤干黄等。
反之，暴食症患者共同的特点是阵发性、不可控制地在短时间内吃下大量的食物；患者在吃完食物后，会自行催吐、使用泻药及利尿剂、严格禁食或激烈运动，以防止体重增加，也因过度呕吐，或不当使用泻剂和利尿剂，造成电解质失衡。
营养师说，有饮食障碍症的患者，须合并营养咨商、药物、认知行为、心理及家族治疗。遗憾的是，厌食症和暴食症患者通常会拒绝就医，往往等到身体出现问题后，才被迫就医，也因此增加了治疗上的困难度。
营养师说，瘦不一定就是美，健康才是真正的美！即使是年后要减肥，也要寻求正确的方法，就是养成健康的饮食、规律运动和建立良好的饮食习惯。
整理：苏绮
