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（台北21日讯）俄乌战争进一步扰乱肥料和饲料供应，并推升通胀压力，冲击原本已面临供给吃紧的牛乳市场，牛乳与乳制品价格正持续飙涨！
在俄乌开战前，新冠疫情导致的断链问题、天然气价格飙升，以及纽西兰、澳洲及美国的恶劣天候，已对纽西兰、欧盟、澳洲、美国和阿根廷等主要牛乳出口地区的生产商造成压力。StoneX的资料显示，这五大出口地区1月牛乳产量年减1.7％。
英国金融时报（FT）报导，2月24日俄罗斯入侵乌克兰后，乳制品价格进一步走高；追踪纽西兰每日乳制品行情的全球乳制品交易（指数显示，无水奶油价格15日涨至创新高的每吨7111美元（约2万9870令吉），全脂奶粉价格本月也一度触及八年高点。
全球最大乳制品出口商恒天然（Fonterra）已表示，向酪农业者采购牛乳的成本年比激增30％，预期乳制品价格将进一步上涨。
恒天然总执行长赫雷尔指出，俄乌冲突让本已受疫情冲击的营运环境愈发复杂，并打乱全球供应链、油价和谷物供应。
荷兰合作银行（Rabobank）分析师哈维则指出，俄乌战事会推高牛乳生产成本，因为这两国都是氮肥和小麦的主要出口国，而小麦与玉米、黄豆并列牛的主要饲料。
澳洲乳品贸易组织Australian Dairy Farmer政策及策略总裁霍夫说，饲料涨价对酪农冲击巨大，原因是饲料占总成本的70%至80%。哈维认为，尽管乳制品加工业者和食品公司首当其冲，但消费者也可能面临涨价。
