“烹饪艺术学”对全球酒店业而言，无疑举足轻重。而UCSI大学对“烹饪艺术学”所抱持的高水平追求，在“2022年QS世界大学学科排名”中获得最佳印证，名列“礼待与休闲管理”领域，全球40强！
他说:“要让学生为全球职业生涯做好准备，就必须把门槛设得很高。”
“体验式学习在UCSI是根深蒂固的教育文化，我们坚持最高标准，因为我们的学生必须满足，甚至超于客户的崇高期望。”
他指出，烹饪界有不同的成就水平。若想脱颖而出成为名主厨、行政主厨、餐厅老板和企业家，就必须训练学生面对各种可能性。
学院与企业伙伴如知名国际品牌：雀巢、澳洲肉类畜牧协会（MLA）、总裁(President：全球知名奶酪制造商)，和著名酱汁制造商《李锦记》等的紧密联系，让学生获益匪浅。
“行业合作伙伴定期为学生和教职员提供烹饪技术、肉类切割和产品培训。其他合作伙伴，如知名炊具品牌Giorik和Kenwood所赞助价值数万美元的组合烤箱和搅拌机等尖端设备，也大幅提升了学习体验。”
除了充满活力的学习环境，学生也有前往世界各地领先五星级酒店和度假村的实习机会。其中包括巴哈马群岛和牙买加的Sandals度假村、卡塔尔的地平线庄园酒店，及遍布马来西亚、新加坡、中国、印尼和越南的Westin、Concorde和瑞士花园酒店等。
校方鼓励学生积极参加国际及本地赛事。其中，正攻读烹饪管理(荣誉)文学士课程的莫哈默艾曼，在2019年世界厨师锦标赛上斩获两项金奖。
而正修读烹饪艺术文凭的吴伟宏和约瑟莫哈默，不久前也在“2022年美国土豆烹饪挑战赛”中获得亚军，载誉而归。
作为一所面向全球的学府，UCSI大学和瑞士HTMi(世界领先酒店管理学院之一)联手开办礼待管理、礼待行政，及活动策划与旅游管理学士课程，毕业生可获颁两所大学的两纸学位证书。
UCSI礼待与旅游管理学院，是您迈向全球酒店业的凯旋门。
网站：ucsiuniversity.edu.my
电话：03-91018882/011-35915021
