新国调低苯甲酸剂量引误解 天香酱园酱油可安全食用 | 中國報 China Press
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  • 新国调低苯甲酸剂量引误解 天香酱园酱油可安全食用

    2月前

    天香酱园酱油产品食用传统工艺制作,属于优质产品。
    天香酱园酱油产品食用传统工艺制作,属于优质产品。

    天香酱园酱油产品苯甲酸没有超标,符合马来西亚卫生部及国际标准,即每公斤1000mg,由于新加坡食品局的苯甲酸剂量已在去年调低至每公斤750mg,因此引起误解,公众可放心使用天香酱园酱油及酱料产品!

    国家消费人行动议会(Majlis Tindakan Pengguna Negara,简称MTPN)全国投诉局主任陈造贤说:“新加坡食品局于去年突然将酱油及酱料产品的苯甲酸含量调低至每公斤750mg,即提高苯甲酸标准,但是并没有通报给我国的酱油及酱料的生产商,导致天香酱园一批进入新加坡的酱油产品被发现不符合新加坡食品局的标准。”

    陈造贤(左起)、胡进光及天香酱园有限公司行政助理黄飘盈澄清天香酱园产品没有问题,可放心食用。
    陈造贤(左起)、胡进光及天香酱园有限公司行政助理黄飘盈澄清天香酱园产品没有问题,可放心食用。

    新加坡当局也在9月2日发表媒体声明,在这项声明的原文里,当局说明了苯甲酸是一种常见的食品添加剂,少量使用对人体无害,而当局也建议群众,如果长期使用浓度过高的产品,产生身体的不适,建议向医生咨询。

    他说,不幸的是,这项官方建议在媒体广传后,在社交媒体及非主流媒体出现不同的版本,引起消费者的恐慌。

    “新加坡针对天香酱园产品的化验报告苯甲酸成分为800mg左右,而新加坡的标准为750mg/kg,马来西亚及国际食品法典的标准都是1000mg/kg。”

    他指出,换句话说,这批货是符合人体正常食用标准的。“根据国际学术评估报告,通过食物摄入的苯甲酸剂量,在人体组织中可与蛋白质成分的甘氨酸结合而解毒,形成尿液排出。”

    陈造贤说,我国卫生部官方的回应,证明天香酱园的产品符合卫生部的标准,公众可以放心食用。

    “当局文告发布后的期间,天香酱园的产品在新加坡各大超市内并没有下架,证明天香酱园的产品符合标准,只是进口编号为KSS0125的产品不符合最新的指标,在当局指示下被禁止进口新加坡,而并非网络谣言所说的产品有问题被勒令下架,公众不要盲目听信谣言。”

    针对苯甲酸超标
    天香酱园2声明

    天香酱园有限公司董事经理胡进光指出,天香酱园产品酱油及酱料产品进入新加坡市场已有10年的历史,一直以来获得消费者的喜爱,这一次有关苯甲酸超标的事件,有两个重点需要说明。

    他说,第一,新加坡食品局在去年调高苯甲酸标准,该公司并没有获得通知,但即便如此,该公司产品还是符合国际标准及马来西亚卫生部的标准。

    “针对这点,我们经过公司高层开会讨论后,今后天香酱园的产品会以最高标准,即新加坡食品局的标准作为产品的质量标准。”

    他续说,第二点,该公司非常感谢新加坡食品局,为消费群体严格把关,为天香酱园及其它同业提供了品质的指标。

    “今次的事件对我们是一个很好的警惕,我们天香酱园承诺会把更好的产品带给市场。”

    食品局发文告后新加坡超市依然看见天香酱园上架,图中 报纸为9月14日出版(事发12天后)。
    食品局发文告后新加坡超市依然看见天香酱园上架,图中报纸为9月14日出版(事发12天后)。

    坚持传统工艺酿制
    不计成本 做到最好

    扎根于霹雳州和丰的天香酱园有限公司于1956年创立,至今仍坚持使用传统的工艺制作酱油。

    胡进光指出,该公司是全马唯一仍在柴火熬煮酱油,在原材料方面,坚持选用上等的加拿大黄豆;而在调味方面,使用成本高昂的糖砂,而不是一般市场上的糖粉。

    “就算在成本压力下,我们依然秉持原则及使命,把中华传统工艺传承下去。”

    他说,天香酱园在创新方面研究更符合消费市场的食品包装,并耗资50万令吉投资酱油食品实验研究室,提供更好的产品给消费市场。

    “在市场开拓方面,我们坚持严格的价格统一政策,并坚持没有涨价,确保经销商和零售商的利益得到保护。”

    天香酱园有限公司的产品不仅销往东南亚市场,也出口到澳洲及台湾。

    市场脉搏

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