下载APP
（吉隆坡26日讯／独家报导）餐饮业者均否认经济部长拉菲兹指食物和饮料售价的涨幅，是成本涨幅的3倍说法，并称如今消费者已精明消费，若涨幅太高也无人会光顾，且原材料一直在涨价，特别是在农历新年期间，所以相信国内相关领域业者调涨价格幅度最高仅8%。
大马姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群说，他也不了解部长所指餐厅或酒店的食物或饮料价格是成本3倍的理据，尽管原材料价格高，该会旗下会员也不会把食物价格涨的太离谱，因消费者不会再光顾，而让业者走入死胡同，最终或关门结业。
他说，在农历新年期间，的确有餐厅或酒店把食物价格抬高，但相信涨幅不会太离谱。
“农历新年期间，酒楼方面，海味和菜价提高也是众所周知，再加上最低薪金规定1500令吉，这段时间要人手做工，也必须付比平时更高的薪水，所以相信业者的调涨价格幅度最高也是8%，剩余的成本都是自行吸纳。”
黄守群也是马新咖啡茶业联合总会总会长。他今日针对拉菲兹指一些餐厅或酒店的食物或饮料价格不合理，涨幅甚至是成本涨幅3倍一事，在接受《中国报》访问时，这么回应。
他认为，部长并不了解业者处境，因业者当初也不敢起价太高，顾客实际上也了解情况。
“顾客也会看，太贵就不会光顾，因此我们做生意也要衡量，否则七早八早开门做生意，没人光顾也是亏本。”
此外，大马穆斯林餐厅业者协会主席拿督嘉瓦哈认为，政府应该协助熟食业者获得更便宜的原材料。
他说，据他所知，目前市场上也没任何原材料的价格调降，再加上租金和员工薪金，因此希望相关部门协助业者。
消协联会 促查 材料涨价
大马消费人协会联合会（Fomca）总执行长沙拉瓦南促请政府，调查有关原材料高涨的事宜。
他指称，从过去一年至今，消费者在餐馆用餐时，一些食物的价格更是调涨了10至40%之间，特别是鱼和鸡的相关食物。
“政府的短期援助，并不会对物价造成很多影响，毕竟我国许多的食物原料都是依靠进口。”
他认为，政府应该落实更多干预措施，包括拟定食品安全的方针，同时也应该调查为何原材料的价格一直高企不降。
他还说，政府也不要忘了，熟食业者的成本，除了原材料，也还包括员工薪金、水电费等。
罗斯里：原材料没降价
全国小贩和商家联合会主席拿督斯里罗斯里要求政府、部门或部长，在发表任何物价言论前，应该先调查和研究当中的问题。
他说，目前市场上的原材料并没有如一些部长所言般的降价。
“一些原材料的供应商，逼迫制定更高的价格，因他们也需要承担运输、燃油、肥料和农药的价格，因这些价格都不断的上扬。”
他接受《马来西亚前锋报》访问时强调，由于这些都是连贯性的问题，因此熟食业者因承担的原材料费用高，进而把熟食价格也调涨。
他也认为，拉菲兹在发表任何言论前，应该先向原材料的供应商了解整个市场的需求和问题。
