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◤字游自在◢瑞士美丽背后的秘诀

从前家乡的窗外有棵苹果树陪伴她做作业,如今身在他乡的她骑着脚车感受名城的朝气,她的生活离不开的美与细丽,它孕育了她的生命,她则守护着它的美貌。旅游局业务发展部主管与执行委员会成员薇薇安格罗贝(Viviane Grobet)给了大好山河一个最有力承诺。

■在一个氛围感满满的空间里,满腔热血的薇薇安叙述着这座城、这个国度的过去与未来。

与薇薇安格罗贝(Viviane Grobet)在苏黎世会面,她来自东部,“那是一个很小的乡村,当地约有一千人居住,但有不少的牛只,名字就叫着‘Gachnang’(加赫南)。”


她的家与的距离咫尺之远,与农地为邻,周遭围绕田野与森林,“家里有一片大园地,园里栽种好多蔬菜与果树。”她就在如是自然环境下成长,走出门外就是她的游乐天地。

回到家里,她的窗外则有一幅自然画作,画面会跟随四季变动,“因为窗前种了一棵苹果树,春天时,花在盛放;慢慢地,结出了小果子;到了秋天,我们就可以采摘下来享用了。”

“我在窗口正中央摆放了一张书桌,平时就在坐在那里完成学校作业,如此一来,我时时刻刻都可以望到窗外那一棵苹果树。”这棵苹果树于她很重要,“我非常享受这样的时光。”

平常日子里,与家人到山里健行是常有的事,而且不同季节有不同户外活动可以进行,“夏天的时候,乘坐爸爸的船到湖上游行;冬天到来了,我们又会前往雪山滑雪和单板滑雪。”

至于平时需要上学的日子里,她会跟着村里的男女学生,一块骑脚车从村里到城内的学校,“那是相当长途的骑程,约莫廿到卅分钟吧!”不过,路上有天地作伴,还有自然为友。

她的童年生涯离不开花草树木湖山河谷,人之初的许多学习都来自,“偶尔会帮忙妈妈打理园地,她种了许多莓果,当中有草莓,另外还有小胡瓜、马铃薯等,我因而学会种菜。”

她笑着忆述:“我知道需要撒下种子,也晓得要把野草除去;每当水果成熟时,我又会帮忙采摘各种水果。”对她而言,这片天地是需要人们守护的,“我自幼就学会照顾它了。”

从小就会教会孩子的事

无论是一个人在莱茵河的源头托马湖(Tomasee)还是推着女儿漫步在绿色山谷格林德瓦(Grindelwald),薇薇安从来都不曾离开过大自然。

跟许多小孩一样,薇薇安在人生极早就意识到,不能随意或随地将垃圾留在的重要性,“那是不利于自然环境的,即使到了第二天,它依然存在那儿,不会自动消失。”

“学校教导学生需要把垃圾带走,且将它丢进垃圾桶,而不是随手扔在自然环境里。”另外,也在生活中实践循环回收,“只要有垃圾,我们都会把纸张、玻璃或硬纸盒等加以分类。”

她强调,这个做法在非常重要,这也是该国保持干净的原因,“你有注意到,对吗?”她如是反问,“即使在城里,也有城里专人专职负责清洁工作,以确保街道常保干净整洁。”

因为接触,所以懂得;因为懂得,所以理解。这或许是她跟识于微时的最好写照,“人类总是忘记有更大力量,但其实,哪怕天气时好时坏,我们都得不断适应和照顾它。”

里自由自在生活数年后,由于父亲得远赴亚洲就业,她在童年期间,曾跟随家人到了香港生活,“那是九十年代初期,对我来说,这是个极大转变,且有文化冲击。”

“空气是那么不同,一切都那么不一样。”在香港其家人获得不赖际遇,使得她拥有很棒的体验,两年后,她与家人再次回到生活,“我仍然住在从前那个小镇,直至十八岁为止。”毕业后,她在酒店里上班了一阵子,接着先后到卢塞恩(Lucerne)和圣加仑(St. Gallen)升造,最后在圣加仑大学取得营销、管理和转型硕士学位,“自此都住在城里了。”

城中自然律动无处不在

苏黎世有着新颖与怀旧的城市风情,让人留连忘返。

岁月不停流转,薇薇安辗转去到经济中心苏黎世发展事业,这些年住在城里的日子与乡间的生活大不同,“父母仍住在同个地方,他们拥有大片土地,而我则住在面积较小的公寓。”

“相比之下,城市的人口更多,且人口密度更高。”她有感而言道,以前村民全都认识,但是,现在也认识不完邻里。有的事情确实回不去,但有些事宜她始终坚持,比如:绿色生活。

“每周都会定时到住所社区里的农民市集去逛,买点蔬果或面包。”她说,在那里逛一圈犹如回到从前家乡情景,“苏黎世每个区都有各自的每周市集,他们兜售的是当地产品。”

“在市集可以买到苏黎世农人栽种的有机蔬果。”除此之外,她也不曾离开过,“就在我家不远处。”因此,她经常都会带着一岁多的女儿,到森林里的步道慢步健行。

即便人不走在里,城里还有流经苏黎世市中心的利马特河(Limmat River),“我也会经常漫步在河岸边上。”不说不知,她骑脚车的习惯未曾改变,“我都是骑脚车去上班的。”

尽管只有约莫十五分钟骑程,但是,她非常享受这短暂过程,她骑过市中心的河流,也骑进非繁忙的马路,“看着朝阳渐升,万物苏醒,低头可见河流,抬头则见飞鸟,满城朝气蓬勃。”

“尤其骑脚车经过广场市集,喜见早起人们都在那儿,可以完全感受到这城市的能量。”把大好山河湖推广给世人成了她当下使命,她还要大家以最绿色有爱方式把山南山北走一回。

热点冷门都是最好选择

在百年老店享受道地美食、在湖畔边上感受在地生活,这是旅行的意义。

像薇薇安这样一个热爱的人,成为守护者是顺理成章的事,身为具有广泛管理经验的旅游专家,她在旅游局负责其中一个项目,即是该局近年推动的“Swisstainable”。

“Swisstainable”意即“瑞式可持续发展”,有的是可持续旅行(sustainable travel),她说,此计划于2020年推出,与旅游业者共建,也为旅游业而作,旅游业者都可以不同层次参与。

“当时,我们想为可持续发展做点什么,可惜,来了一场突如其来的疫情,人们却因而对此课题更加关注,我们以此作为动力,真正深入探讨可持续旅行,看一看我们能做些什么。”

“可持续”这个词不是因为它听起来不错,而是因为它是正确做法,“它已经存在许久了,而为保护环境做了很多,现在推动这个计划正是时候,因为人们的思维有些许改变了。”

“人们已意识到什么是真正重要,并意觉到如果不关心环境与自然会带来什么后果,因此,我们把可持续发展作为首要议程,况且,它有其积极面。”

“我们不禁止任何人做任何事,亦不会叫人们放弃旅行,但,大家可以采用新的旅行方式,比方说,当你乘飞机到这里,尽可能待长点时间,从而减少个人碳足迹,同时可作深度体验。”

“当旅人抵达该国后,除了造访热门目的地,也可选择鲜为人知的山谷乃至未曾听过的乡镇,如此一来,得以更全面且均衡接触和认识。”

她补充说道,到旅行未必只选择冬夏季,春秋天也有它令人醉心的地貌,“在这个国度体验当地文化、消费当地产品,同时享用道地美食,当然少不了近距离感受且保护。”

守护美丽不是说说而已

薇薇安在位于瑞士达沃斯(Davos)的乔里湖(Joriseen),光与影的美足以让人屏住呼吸!

以壮丽山脉、狂野峡谷和神秘森林等景色让人怦然心动,薇薇安把这个国度的美丽归功于前人与这一代人,“我们很幸运拥有重要的人,做出了好的决定。”

她以该国现有的密集铁路网络为例,“这是许多年以前作出的决定,如今,我们可以善用并增建,这于是重要的资产。”所以,离这里再偏远地方也可搭乘时间精准的公共交通工具抵达。

此外,她提到该国民主制度,使得国民通过有效渠道提供宝贵意见,“这也有助于做决定。”该国有不同条例保护与保留文化,“若是村里有间古老建筑,那是不能随意拆除的。”

“这让旅人在这片土地上,得以体验丰富且历史悠久的事与物,游走在多年以前就出现的老街或旧城区里,还有那些仍在的未经雕琢。”她打从心底说道,这使得非常特别。

那一天,独自彳亍在位于旧城区里的林登霍夫山(Lindenhof)公园,倘佯在此城的朝气蓬勃,也感受着市里的秋影婆娑,看四季在流转,听风叶在对话,心也就安住在这片苏黎世“绿肺”之中。

另外,她认为,教育扮演重要角色,“许多幼儿园老师会经常带学生到附近森林郊游或留宿,在我的年代就有这种体验了,我们因此学到很多关于自然的知识,也学会如何对待动物。”

“森林幼儿园也出现了好些年,一切从认识美丽的河湖开始,小至大山叫什么名字都重要。”自然教育功不可没,地理课也立下汗马功劳,“从各自的州读起,再到全国乃至世界地理。”

地球母亲一直都美,但天下所有美都不理所当然永在,若要为子孙后代保留这一切就得好好守护它,这是“Swisstainable”存在的意义,扛起重大责任的她,说道:“这是在正确的时间点发出正确的信息。”

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