又到了逛马来斋戒市集和赴酒店吃斋戒自助餐的美好时光，如果你有在斋戒月走入酒店，你会感叹马来人的经济实力已经超乎想像。

走入St Regis推出的斋戒月自助晚宴“Malam Warisan Melayu”，仿如上了一堂大马13州+3个联邦直辖区各自的马来传统菜肴。原来不同州属都有他们的代表“年菜”。今天略略给大家介绍来自各州属的传统马来菜肴。

除了各州的传统菜肴，其它食物还有：旋转烤澳洲春羊、六大州属（吉打、马六甲、登嘉楼、彭亨、玻璃市、雪兰莪）代表参峇、７大州属代表马来式泡菜（沙巴、吉打、雪兰莪、吉兰丹、玻璃市、霹雳和马六甲）“Kambing Golek”。喜欢面食的，还可以品尝到玻璃市传统的亚参叻沙、牛大骨汤等。当然，洋溢着斋戒气息的空间，依然保有自助餐最多人喜爱的“冰鲜海鲜”部分。