◤好酒趣◢ 再显幽灵酒厂珍藏酒

Diageo马来西亚品牌大使Chong这一站来到了位于蒲种的W Wine & Liquor Warehouse，与创办人Andrew梁永辉一同举办了一场Johnnie Walker珍稀酒款Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Pittyvaich与纪念版John Walker & Sons King George V的品鉴大会。

Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Pittyvaich是Ghost and Rare“幽灵”酿酒厂系列中，继Glenury Royal（2019年）、Port Ellen（2018年）和Brora（2017年）后推出的第４瓶值得收藏的稀珍名酿。Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Pittyvaich取材自苏格兰斯佩塞于1993年关闭的“幽灵”酒厂Pittyvaich，出众而珍罕的威士忌。

Pittyvaich于1974年开业，仅开了18年就关闭，使其成为英格兰斯佩塞区其中一家最短寿的威士忌酒厂。为了达到最完美的混合，首席酿酒师Jim Beveridge也使用了另两间幽灵酒厂，Port Dundas和Carsebridge的藏酒，再与斯佩塞最好的酿酒厂，如Mannachmore、Auchroisk、Cragganmore和Strathmill，以及高地威士忌Royal Lochnagar的威士忌做混合。

因此，Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Pittyvaich带有甜美的果香风味，一丝野生浆果、焦糖、香草和肉桂香。这种甜香清爽的风味，能让人趋之若鹜。为了显示其珍稀，每瓶威士忌都附有各自的编号，且每瓶售价为1648令吉。

另一瓶受到Diageo马来西亚品牌大使Chong在品酒会上推荐的是John Walker & Sons King George V，一款用来纪念 Johnnie Walker 1934年１月１日荣获皇家认证的纪念版威士忌。这款威士忌仅选用来自乔治五世在位25年期间（1910～1936年）的蒸馏厂所酿造的最佳威士忌。这些蒸馏厂有些至今已不复存在，如Port Ellen。

John Walker & Sons King George V融合了繁复的风味与香气，口感醇郁浓烈，蕴含了层次多变的美妙风味。它带有烤坚果、黑巧克力与浓厚的烟熏甜香味，更优雅融合了蜂蜜、柑橘与玫瑰花的香气。这绝对是一款极为复杂且奢华的威士忌。

Chong也建议大家在品鉴这两款威士忌时，可以选择单饮或加入少许清水，以打开当中隐藏的风味。