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（吉隆坡15日讯）马航宣布，随着10辆新的高架卡车将提前运抵，近期因转换餐饮服务供应商影响的多个航线，今日起将恢复热食供应，包括大马著名美食沙爹。
同时，马航将力争在今年11月中之前，全面恢复旗下全方位餐饮服务。
马航终结与布拉欣控股（BRAHIMS）的26年飞机餐饮合作伙伴关系后，在过渡期间旗下特定国内和国际航线仅提供简便餐盒给乘客而引起不满。该公司此前曾预计，可从9月第3周开始在所有航班恢复提供热食和饮料。
马航今日在文告指出，预计未来几个月将陆续获得这10辆高架卡车，他们也会在过渡期间积极改进和改善所提供的餐盒。
飞曼谷东马香港恢复热食
马航从9月11日起，已为曼谷和登巴萨航线的商务舱重新推出简便的热食。
“从今日起，飞往曼谷、登巴萨的经济舱乘客、以及从吉隆坡飞往亚庇、古晋、马尼拉和香港航线的所有舱位乘客，也将获得热食供应。”
至于前往南亚、北亚和澳洲目的地的乘客将继续获得简便的热食。此外，前往南亚的商务舱乘客还将额外享有大马著名美食沙爹，而东南亚航线也将分阶段提供热食。
马航指出，高架卡车是机上餐饮流程的重要组成部分，旨在维护食品质量与安全标准，确保餐车在正确的温度下加温，保持热食和与常温餐的新鲜度，而且在整个过程中还需要保持严格的操作规范。
马航透露，为了确保食品安全不受影响，在没有高架卡车的情况下，他们只能暂时停止提供热食。
在结束与布拉欣控股（BRAHIMS）的合作后，马航自9月1日起调整机内餐饮供应，向涉及的航班乘客提供装有糕点、巧克力、饼干、盒装茶点和饮料或用一次性容器盛装的热食。
不过，飞往伦敦、奥克兰、吉达、麦地那、大阪和羽田航班的飞机餐不受影响。
机场设临时配送中心
马航透露，他们已在吉隆坡国际机场建立一个临时配送中心，以管理各个供应商的餐饮组装工作，并通过高架卡车将餐盒运上飞机。
该中心的运营皆符合民航管理局（CAAM）规定的标准，其整洁、卫生和环境情况也获得卫生当局的认可，符合食品安全和卫生标准。
马航与布拉欣控股的合约协议是在今年8月31日截止，双方自2022年末季以来已进行了广泛谈判，但未能达成协议。
布拉欣控股在今年6月初向马航发出从今年7月1日起终止服务的通知，但随后同意将服务延长至8月31日。
