Terroir Al Limit泰芮酒庄创立于2001年，由Dominik Huber与来自南非的酿酒师Eben Sadie合力创办建立。他们在普里奥拉托五大酒庄之一的Perez家族协助下，收购了优质的葡萄果实，并在波雷拉酒庄的地窖下租了一个空间，酿造出第一个年份酒“Dtis del Terra”。2003年，他们把酒窖搬到普里奥拉托偏深山的Torroja，并在同年酿造出第一个年份酒“Arbossar”。
以不锈钢桶或陶罐桶陈酿。Terroir Al Limit泰芮酒庄庄主和酿酒师Dominik Huber基于对普里奥拉托的喜爱，才在此发展自己的葡萄酒事业。Terra de Cuques 2022是一瓶带有奶油质感的白葡萄酒，凑近鼻子可闻到一股矿物质和黄色水果的香气，接着是花卉的芬芳。入口呈现出的是地中海独有的海洋、矿物以及酸香的特质，优雅迷人，绝对适合当成开胃酒。另一道主食是入口即化的和牛寿司，配搭的是Les Manyes 2019和Les Tosses 2019。Les Manyes 2019带有浓郁果香味，莓果、野香草和花卉的混合，带来中等酒体的口感。多汁和细腻的单宁，带来愉悦人心的成熟果香及口感，这个年份只有1868 瓶。Les Tosses 2019带来Torroja地区的特色，饱满酒体及风味犹如该地充足的阳光气息。黑色水果浓郁风味带来一丝丝烟熏味，平衡酸和辛香料，增添了风韵。第二瓶Pedra de Guix 2021属于酒庄里一级酒款系列，是一瓶高雅且风味平衡的白葡萄酒。它带有清新柑橘香气，白色水果的高雅风味，还有土地、矿物及辛辣的后韵。口感丝滑柔和，适合与白色且油脂丰腴的鱼肉做配搭。Terra de Cuques 2021红葡萄酒带有成熟黑水果、辛香料、甘草和花卉香气。成熟的甜水果风味，混合着辛香料、矿物和意大利醋的味道，让整体多了一些层次感。此酒建议开瓶后，让它在酒杯中好好透气一阵子才喝。餐厅选择用来配搭辛香料猪排骨的Arbossar 2021和Dits del Terra 2019。Dits del Terra 2019带有黑色水果、皮革和草本气息，新鲜茴香和玫瑰香调。这款酒散发着庄重优雅的自信，表达出不同风土的精细、复杂和流畅。Arbossar 2021选用了老藤Carignan葡萄酿造，有着野樱桃和覆盆子的风味，还带有一丝丝百里香、烟草和薄荷的清新及烟熏。入口带来的是清晰的酸，悠长的单宁和深沉的酒体，围绕着记忆久久不散。
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