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日本秋刀鱼干含一级致癌物 台湾退运销毁50公斤

(台北26日综合电)食药署周二公布最新边境检验不合格名单,其中一批自日本进口的遭检出一级“苯(a)骈芘”每公斤达80.6微克,超标近40倍,全数50公斤依规定退运或销毁,边境检验强度也拉高为20%至50%。

食药署副署长林金富说明,苯(a)骈芘在烟熏鱼肉限量为每公斤不得超过2微克,此次违规的“焙干秋刀鱼节”,检出每公斤80.6微克,超标将近40倍,违规产品的制造业者为日本熊本的“株式会社江良水产”,进口商为彩津国际股份有限公司,这是业者近半年首次检出不合格,针对该业者,边境检验强度将从2%至10%,提高为20%至50%加强抽批。

一批自日本进口的秋刀鱼干遭检出一级致癌物“苯(a)骈芘”每公斤达80.6微克,超标近40倍。

超标近40倍

台北荣总职业医学及临床毒物部主任杨振昌指出,苯骈芘是一种多环芳香族碳氢化合物,是一级,在动物实验中,吸入会引发肺癌,吃下则会导致肠胃道癌症;油炸类食物、或烧烤超过350度就会产生此化合物,长期暴露就有致癌风险。

食药署周二公布的边境检验不合格名单有17项,包括自中国输入的辣椒粉2批、抛弃式蛋糕餐盘、冷冻洋葱丁、绿燕麦萃取物;印尼的辣椒酱、灰斑、岩鱼;韩国的木制迷你煎拌铲、花朵图案双面用砧板、韩式汤酱油;日本的焙干秋刀鱼节、长竹筷2双组;泰国的冷冻旭蟹;印度的鲜葡萄;美国的生蚝及秘鲁的鲜葡萄。

文:自由时报
图:自由时报


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