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买到60只发青 变质鸡肉 椰浆饭摊业者 亏损逾千令吉

(昔加末12日讯)摊贩在开斋节前买到60只变质鸡肉,鸡肉颜色呈青,造成他生意蒙受逾千令吉损失。

在昔加末丽峰花园经营摊生意的39岁男子祖申诉,他向昔加末市区巴刹某鸡肉摊业者,原本预订在开斋节前夕(9日)取60只鸡,不过由于预订顾客太多,经与鸡肉摊业者协商,他决定提早在8日上午9时取货。

“我当天抵达巴刹,鸡肉摊业者已称好鸡只,但是还没宰割。对方预计中午12时会弄好,完成后会联络我。我等到中午12时,对方又延迟半小时才弄好 。”

祖指出,他将鸡肉带回家清洗时,察觉到鸡肉颜色已变得“苍白”。

“我没多想,便将60只鸡砍成600块分别包装,放入冰箱。”


“直至昨天凌晨约2时,我将鸡肉取出准备烹煮,发现部分鸡肉颜色呈青色,明显鸡肉已坏了。”

疑待宰的鸡肉放在常温下太久而变质,摊贩买回来的60只鸡肉呈青色。

祖今日接受《中国报》访问时说,他挑出大约一半颜色尚好的鸡肉,以为肉质没坏,于是烹煮后开档售卖,不料当天便接到熟客的投诉。

“顾客吃了一口发现鸡肉已变质,向我反映,今天也有一些顾客反映昨天的鸡肉已变质,所幸目前未有出现顾客因此生病或食物中毒。”

他指出,这件事让他蒙受了逾千令吉损失,包括花费1063令吉75仙的60只鸡,以及一天约800令吉的生意量。

“而且我今天向其他鸡肉摊业者购买300多令吉鸡肉,免费补偿给昨天的顾客。”

他相信鸡肉变质的原因是该鸡肉摊业者将鸡肉放在外面太久所致。

“我觉得很失望,毕竟我们交易已有数年,我每天至少跟他购买12只鸡。”

他透露, 他已经作出投诉,该鸡肉摊业者员工传话指老板会在明天开工时,补偿新鲜的60只鸡肉。

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