在众多娘惹和马来糕点中，我最喜欢的就是Ondeh-ondeh（椰丝球）。
我喜欢它那绿色小圆球造型，外面裹着椰丝。在马六甲，娘惹们最自豪的，就是她们制作的Ondeh-ondeh，咬一口，椰糖便在嘴里爆浆。一口一个，正好。有些人喜欢里面的椰糖块，咀嚼后迸发出香味。
这次开斋节期间，我拜访了一位马来朋友。一进门，便看到他家摆放着各式各样糕点，唯独没有Ondeh-ondeh。女主人告诉我，因为忙于做Daging Rendang（仁当牛肉）和Ayam Masak Merah（马来甜辣鸡），就没有时间做马来糕点，只好买了一些现成的。
我已经戒掉了甜食和高含糖饮料，也不太擅长制作糕点，总觉得很难。因此，我把这个任务交给了佳木同学，希望借助她的巧手来制作Ondeh-ondeh。
佳木同学研究了几个视频后，突然像发现新大陆般，兴奋地对我说：“咦，这不就是汤圆的做法吗？只不过内馅不是豆沙或芝麻，而是椰糖，外面则裹上椰丝。这简直就是椰丝捞汤圆啊！”
象征圆满团圆
听佳木同学这么一说，便勾起了我对这个食物演变历程的好奇及想象。网上资料提及Ondeh-ondeh来自爪哇，然而这是原生甜品吗？还是华人南来后，在马来群岛这一带保留了汤圆制作方法，并加入了本土食材，经过几代人演绎，发展成了今天的样子？如今，在峇峇娘惹婚庆上，Ondeh-ondeh是必吃甜品，象征着圆满和团圆。
这与我们在冬至吃汤圆，或元宵节吃汤圆的寓意非常接近，只是在中华地区，汤圆通常是甜的。最近，我也尝到了客家人的咸汤圆。我曾在宁波一带也吃过干捞汤圆，那是用花生粉拌的。
Ondeh-ondeh以班兰叶汁和糯米粉混合，搓成碧绿色小球，包上充满群岛风情椰糖，外裹椰丝，先吃几颗，待来日再去考证它身世。
