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鼓励顾客放下手机 意大利餐厅免费供酒

(罗马16日综合电)意大利北部城市维洛纳(Verona)一家餐厅向“交出”的顾客免费提供瓶装葡萄酒,藉此鼓励顾客互相聊天,而不是不断低头看,反应十分热烈。

英国《卫报》周一报导,,英国大文豪莎士比亚笔下“罗密欧与茱丽叶”的故乡意大利维洛纳的“Al Condominio”餐厅,今年3月才开业就推出打破常规的活动,向用餐期间不看的顾客免费提供瓶装葡萄酒。

老板莱拉(Angelo Lella)表示:“我们想开一家与众不同的餐厅,所以选择了这种形式,让顾客可以抛弃科技产品,享受一段愉悦的用餐时光。”他还说:“科技正在变成一个问题,人们没有必要每过5秒就看一次,对许多人来说,这就像一种毒品。在我们餐厅,人们有机会将放在一边,好好地喝点好酒。”

顾客进到餐厅后,可以将放在入口处的专属盒子,锁住后再向服务生出示钥匙,就能获得1瓶葡萄酒。顾客还可以写下对餐点的评论,并将其留在盒子里,留下最特别评论的人将在下次造访时免费获得1份餐点。

毫不意外,在免费供酒的诱惑下,该餐厅在那些愿意参与“排毒”的人当中引起轰动。

莱拉表示,顾客对活动的反应非常热烈,“90%的顾客选择放下来换取葡萄酒,看到人们响应这个活动,互相交谈而非看照片或回覆讯息,是一件美好的事情”。

在意大利北部威尼托(Veneto)大区,据信“Al Condominio”是第一家提供这个服务的餐厅。至于在意大利其他地区也有类似例子,包括位于中部托斯卡尼(Tuscany)大区玛丽娜切奇纳 (Marina di Cecina) 海滨区的“Separe 1968”餐厅,则是向不看的顾客提供折扣券。

文:台湾自由时报
图:英国卫报/“Al Condominio”餐厅

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