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一点思索

艾虔

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艾虔:珍惜每一餐 节约每粒粮

大量白米遭弃一事,引发议论。没多久事主出面承认,前国会议员表示确实是他所为。丢弃大量粮食不分国家、种族、宗教,都是错误的行为。类似状况往往是产销失衡,产销失衡为结构性问题,需要长期规划寻求改善,不易在很短的时间有效处理。

 前国会议员弃置大量白米,纯属个人失误。连自己的这等小事都无法妥善处理,看来缺乏担任国会议员所需要的能力,也许落选是选民明智的选择。

 前国会议员的说法透露了很多。据说他以私款囤积大批白米,原本是为了竞选之用,却因担心卷入贿选争议,最终没送。看来要求干净选风确有成效,有些候选人真的不敢送选民东西,这是社会的一点点进步,希望日后选举能加强宣传严禁贿选。选举应是比较候选人能力学识人品,选贤与能,而不是谁送的东西多。

 未能将白米全数送出,前国会议员居然放任这批白米腐坏过期。显然他并不珍惜粮食,才会迟迟未处理,不然拥有一般常识的人民,都能处理得更好。捐赠贫户、捐赠慈善机构,或是办大平卖等等,都能很快处理大量白米。连自己的小事都无法妥善处理,能力堪忧,若将国家大事交付给他,恐怕所托非人。


让人气愤不已

 粮食是珍贵资源,不该只以价格来衡量。国家社会仍有许多弱势人民衣食不周,同时却又看到有人浪费大批粮食,难免让人气愤不已。

 有些人为了善用剩食,发展出各式创意。比如以丑水果制作果酱,创造丑水果的经济价值。部分超市以便宜价格,贩卖外型较差但可食的蔬果。亦有搜集超市即将过期,但仍能食用的食物,分赠弱势人民,让超市不再丢弃食物。弱势人民获得安全的食物,其中不免有相当的沟通协调,不容易复制成功模式。种种剩食再利用都需要很多尝试和努力,社会贤达不妨多加探讨,让大家更加珍惜粮食。

 

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