（香港24日综合电）首阶段塑料管制措施周一起实施，《Yahoo 新闻》记者午饭时间到观塘及深水埗食肆巡视，不少餐厅趁实施首6个月适应期散货，仍有提供塑料餐具。有经常买外卖的打工仔表示，餐厅仍旧免费提供塑料餐具，未来会转用可重用餐具。有店长会待用毕胶餐具存货用毕，坦言木餐具不好用，“锯不到扒的，我们的鸡扒这样大块！”

周一起餐厅堂食不得提供发泡胶及即弃塑料餐具，外卖暂时仍然可用塑料餐盒、杯，但不得提供塑料餐具、饮管，惟设6个月适应期。观塘一间卖日韩台料理餐厅以外卖客为主，店长洪先生表示周一起外卖餐具每套1元，“他们（顾客）很多在写字楼，都不需要餐具的，都几好。”他表示，仍然有少量塑料餐具，用完就会转用纸饮管，以及纸制和木制餐具。但他形容纸制及木制餐具不好用：“汤匙不好用的、刀叉都不好用，锯不到扒的，我们的鸡扒这样大块！”对于餐厅运作而言，他则认为没有不便。

在深水埗经营杂菜贩的Jason，表示食客都是外卖为主，而且饭菜多汁，要找到适合的餐具、容器颇困难。他指，餐厅一个月前已经由发泡胶转用PVC胶餐盒，每个饭盒的成本由6毫子（约37仙）增至1港元（约61仙），遂加价1港元。他指消费者对于加价“很敏感”，加幅不能太多。至于餐具，他们周一仍然提供胶匙羹及木筷子，正另觅替代品。本身堂食用的即弃餐具，则已经全部转成可重用餐具，“本身都有请人洗碗，所以只是多了些。”

快餐店不锈钢餐具套装销情佳

多间连锁快餐店提供外卖塑料餐具，每套1港元。又有快餐店推出2港元（约1令吉22仙）不锈钢餐具套装，记者下午3时走进深水埗其中一间连锁快餐店，店员表示不锈钢餐具套装销情很好，套装包括刀叉汤匙，以纸袋盛载，“今日卖了百几套，两蚊一套超值嘛。”

顾客方面大多未有表示不便。在观塘上班的许小姐与同事买了4个外卖饭，餐厅照旧向她们免费提供塑料餐具。许小姐因午饭只有一小时，不欲排队等堂食，每周会有两至三日吃外卖。她日后会转用其雇主提供的可重用餐具，在公司亦方便清洗。另有食客表示，加一蚊有餐具可接受，不会转为自备餐具。

吴先生堂食后在观塘一间咖啡店买外卖咖啡，用的是纸饮管。他表示已经很习惯用纸饮管，不认为有什么问题，将来亦会考虑自备杯，但自备餐盒则颇困难：“不可以一下子跳这么远。”

记者在观塘留意到有饮料店仍然提供塑料饮管，店员表示知道4月22日实施塑料管制，但建议记者就餐厅最新政策向负责人查询，未几店员已经将塑料饮管收起。据环保署日前公布，在6个月的适应期内，环保署人员不会对违规业务执法。

文：Yahoo 新闻
图：Yahoo 新闻