自1898年以来，艾伯菲尔迪（Aberfeldy）一直是工艺卓越的典范，也被公认为单一麦芽威士忌的黄金标准。艾伯菲尔迪是威士忌也是地名，艾伯菲尔迪拥有125年悠久历史，并于“苏格兰之心”精心酿制而成，也就是柏斯郡最高的山脉、最深的湖泊和最长的峡谷相交的地方。
日前，艾伯菲尔迪（Aberfeldy）首次举办了一场别开生面的餐酒配搭晚宴。来自台湾的吴羑（Dexter Ng）是百加得－马丁尼亚太区贸易大使（Bacardi-Martini Asia Pacific Trade Ambassador），他介绍，很多人对艾伯菲尔迪的第一印象是很甜，像蜂蜜的味道，威士忌发酵的时间越长，甜感、水果感、花香感就越强烈，而艾伯菲尔迪就是主打长时间发酵，此外，其橡木桶的风味也不会覆盖过酒的风味。
建造精细的艾伯菲尔迪酒厂，坐落在苏格兰中央高地山麓的一个郁郁葱葱的山谷中，即艾伯菲尔迪村，它距离创始人约翰杜尔的出生地仅一箭之遥。很多人会问艾伯菲尔迪为何那么甜，是不是添加了蜂蜜？其实真的没有添加蜂蜜，是百分之百天然，且严格遵从苏格兰威士忌的制作程序，也就是熟成达３年以上，原料为100%苏格兰麦芽大麦，且只能在苏格兰当地制作。
另外，从大麦到瓶装，艾伯菲尔迪是由最优秀屡获殊荣的威士忌酿酒师和备受赞誉的麦芽大师斯蒂芬妮麦克劳德手工制作。斯蒂芬妮在国际威士忌大赛连续第５年荣获年度大师调酒师的殊荣，她绝对是史无前例，最优秀女性调酒师。有她为艾伯菲尔迪把关，让艾伯菲尔迪目前已获得超过200面不同奖项中的金牌。
另一个让艾伯菲尔迪其闻名于世的原因，是艾柏迪酒厂酿制威士忌所采用的水均来自Pitilie河水，它不仅清澈纯净，还富含丰富的矿物质，因此，艾伯菲尔迪被誉为“黄金威士忌”。艾伯菲尔迪是一款经典的中央高地单一麦芽威士忌，具有标志性的柔和、蜂蜜般的果香，温和的香料和麦芽底韵。它使用最优质的橡木桶陈化，即优质雪莉、波本酒和重新灌装和再烧黑的橡木桶的结合。
艾伯菲尔迪３系列
艾伯菲尔迪拥有一系列单一麦芽苏格兰威士忌，可适应任何口味和场合，从12年陈酿的奢华甜味到16年陈酿的复杂美味，再到21年陈酿的豪华品味，目前艾伯菲尔迪已在我国推出这３款不同风格的威士忌。
艾伯菲尔迪 12年：
陈酿威士忌以蜂蜜味、香料、奶油香草和一丝烟熏味为特色，是威士忌爱好者或对威士忌不熟悉的人的最佳选择。这款威士忌在雪莉、波本酒、重新灌装和再烧黑的橡木桶中陈化。艾伯菲尔迪12年陈酿威士忌因其顺滑和易饮的特点，非常适合非正式聚会。
艾伯菲尔迪 16年：
陈酿威士忌是一款美丽而复杂的威士忌，具有美妙的蜂蜜、香料、水果蛋糕和黑巧克力味。在雪莉、奥罗索、重新灌装和再烧黑的橡木桶中陈化，艾伯菲尔迪16年陈酿威士忌可以在庆祝周年纪念日时享用，是一份值得纪念的美好回忆和礼物。
艾伯菲尔迪 21年：
陈酿威士忌具有石楠蜜、奶油夏威夷果、干果和烤椰子的味道。在雪莉、波本酒、重新灌装和再烧黑的橡木桶中陈化，这款威士忌体现了最终极的奢华，是纪念重大成就时的最佳选择。
