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吃早餐都放这食物 他胃口变差皮肤泛黄 一查患肝癌|附音频

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(台北5日综合电)爱吃早餐,却罹患癌症!一名男子并无喝酒习惯,而且身体相当硬朗,有天竟然突然胃口变差,半年瘦5公斤;怎料,他到医院一检查,竟然罹患中期“肝癌”,全因平日都吃“这食物”害的!

台湾肝胆肠胃专科医生吴文杰在《早安健康》专栏分享案例,一名70岁阿公有天突然胃口变差,半年瘦了5公斤,而且皮肤莫名在2周内开始泛黄,他赶紧替阿公检查,却在对方腹部右上边位置,发现有颗凸凸硬硬的东西。

没想到,腹部超音波一照,阿公肝脏长了数颗“肝肿瘤”,肿瘤最大长达10公分,经化验确诊“肝癌”,而且已经中期了。离奇的是,阿公本身并无饮酒习惯,而且也无B肝、C肝病毒,自体免疫肝炎也无问题,实在找不到导致肝癌的原因。


没想到,肝癌可能是与爱吃的“1食物”有关,早餐最常出现,就是花生酱!在医生吴文杰进一步追问下,才知道阿公本身开花生酱工厂,数十年吃花生的产品,推测可能就是导致肝癌的原因。

事实上,花生制品若保存不当,容易受“黄曲毒素”毒素污染,具有很强的肝毒性、致癌性,被世界卫生组织列为“一级致癌物”。吴文杰直言,由于潮湿的环境下,谷类等食物容易发霉,导致黄曲毒素污染,根据过往调查发现,花生粉、花生酱存在毒素的情况较严重,因为保存不易,毒素必须以高温近260度才能被破坏。

吃猪血糕也得小心了!吴文杰提醒,因花生粉、花生酱难以被看见制成的花生原形,所以很难预防,所以在吃加很多花生粉的小吃时,像是猪血糕,都得小心适量,不过别过度担心,偶尔吃吃不会致癌的。

文:台湾TVBS新闻网
图:示意图

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