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健康百科|加工食品增高死亡率?!

在讲求效率的现代生活中,已逐渐“侵略”人们日常饮食。然而,最新研究发现,其可能严重影响健康。

据刊登在《英国医学期刊》的一项研究,通过长达30年追踪调查发现,食用大量的人,其全因死亡风险增加了4%;其中,因神经退化性疾病的死亡风险更高达9%。

该项研究主要作者,哈佛大学陈曾熙公共卫生学院临床流行病学和营养学副教授宋明阳(音译,Mingyang Song)指出,范畴广泛,其中包括谷物和全麦面包等食品。这些食品含有膳食纤维、维他命和矿物质等营养素,对健康有益。然而,据该研究建议,应该避免或限制食用的是,加工肉品和含糖饮料。

结果存疑

另有专家指出,尽管研究时间长达30年,确实证实了与健康之间的关联,但不能将所有死因都归咎于

再者,虽然该研究与其他数百个研究结果一致,但差别是,其他研究将分门别类,并不否认有营养的,所带来的好处。
 

总之,该项研究带出的意义是,提醒民众在选择食物时,要多加谨慎,重视营养成分。如果担心食品添加剂对健康造成影响,可以选择添加剂含量较低食品,同时留意的营养成分。关注饮食品质,将有助于维护健康和降低罹病风险。

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