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哈密瓜

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好煮意|哈密瓜保存更久有诀窍

、洋香瓜等甜瓜,趁新鲜美味时就吃掉最好,但有时还是会因为一些原因而吃不完,就需要放进冰箱保存,该怎么保存才可以放得更久呢?

冷藏保存法

、洋香瓜等甜瓜切开后,没吃完的份可放入冰箱冷藏,并在3天内吃完。

冷藏前请先将甜瓜去籽、去蒂,再用保鲜膜或保鲜袋将它包好就可以了。如果家里有保鲜夹链袋,也可将包好的甜瓜封入夹链袋中再冷藏。

如果甜瓜已经去皮并切成小块,就可以直接放入保鲜盒中冷藏。

一整颗未切开的甜瓜也可以冷藏哦!只要将它放入塑料袋中绑好袋口,就可以放进冰箱了。

冷冻保存法

如果等甜瓜在3天内吃不完,建议将它冷冻起来,可延长保鲜至1个月。

首先将甜瓜去皮、去蒂并去籽后,依照需求切成小块或切片。

接着用可冷冻的保鲜膜或保鲜袋分批装好,再放入可冷冻的保鲜夹链袋中,尽量排出袋内空气后封好袋口,放入冷冻室保存。

若要直接食用,只需退冰约10分钟就能享用,但若要用来打果汁、制作果酱或冰棒等,就可以直接使用无需退冰。

文/图:摘自爱料理生活志

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