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（华盛顿25日综合电）纪录片导演史柏路克（Morgan Spurlock）曾于2004年推出纪录片《麦胖报告》（Super Size Me），结果因此在全球范围内爆红。而如今有消息指出，史柏路克因为罹患癌症又并发其他病症的关系，日前不幸逝世，享年53岁。
据了解，史柏路克先前为了探讨美国速食文化对身心状况的影响，曾拿自己做实验，让自己连续30天只吃麦当劳。而为了进行这项实验，还在实验进行之前先戒烟、戒酒，甚至还降低自己的运动量，目标就是要让自己的身体符合美国人的平均条件。
而在30天的实验结束后，史柏路克的身材明显臃肿，体重也因此上升11公斤，心情也变得十分忧郁，甚至被诊断出忧郁症，同时也发现肝脏疾病，还有性欲明显下降等症状。最后，他将自己的经历拍摄成纪录片《麦胖报告》，结果一举在全球爆红，连带着也开始影响美国人对于速食的观念。
《每日邮报》报导，虽然史柏路克曾表示，自己在拍摄《麦胖报告》前虽然宣称已戒酒，但他曾于2017年时表示，他其实从13岁起就一直在酗酒，甚至宣称自己30年来从来没有“一周”的时间是完整清醒的。
而也因为这起事件，让不少人质疑《麦胖报告》中，一名医生曾指称他的肝脏看起来“像是酒鬼的肝脏”，当时这句话让人直觉性以为是连续吃麦当劳的关系所致，但如今看起来，医生之所以会有这样的认定，可能是因为史柏路克平日酗酒的关系。
虽说《麦胖报告》的实验过程有遭人诟病的地方，但的确《麦胖报告》的出现，也引起不少研究人员对于速食的关注。后续也有越来越多研究表明，高含量的精制糖、饱和脂肪与过度加工的食物，在忧郁症方面有着直接的关联，食物引起的血糖升高后，也会导致人民快速的疲劳，而就是这个疲劳减少了人们参与社交的可能，进而导致忧郁发生的几率。
史柏路克的家人24日发表声明，表示史柏路克因为癌症的并发症不幸逝世，享年53岁。但声明中并未详细提及史柏路克所罹患的癌症，同时也并未透露索命的并发症为何。
文：《每日邮报》
图：互联网
